人気1位｜つくねの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

こちらは塩系の味付けです。難しそうに見えますが、調味料はごま油と鶏ガラスープの素のみなので、家にあるもので簡単に作れます。あっさりした味付けなので、こってりしたつくねに飽きた方や夜食にもおすすめのレシピです。

クセのない豚ミンチ肉に、たっぷりの大葉と玉ねぎを加えた風味豊かなつくねのレシピです。玉ねぎが多く入っていることで、つくねの食感が柔らかくなります。大葉の量は、好みで増やして作ってみましょう。

優しい味付けなのにコクのある鶏つくねは、甘辛いタレとの相性が抜群です。玉ねぎと片栗粉を加えることで、つくねの柔らかさが増します。肉だねが柔らかいので、手に水をつけながら丸めるのがおすすめです。

豚ひき肉を使っていますが、豆腐のおかげでふわふわに仕上がります。タレは焦げやすいので、中弱火～弱火くらいに調節しましょう。小さめに作るとお弁当にぴったりな肉団子風に、大きめに作ればハンバーグ風になるので、用途に応じて幅広くアレンジできます。