人気1位｜アヒージョの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

にんにくと鷹の爪の香りを含んだオリーブオイルが具材の風味を引き立てる簡単アヒージョで、ほたてを丸ごと入れて作ります。旨みたっぷりのオイルがほたてと絡まり美味しく、残ったオイルをパンなどにつけて食べるのもおすすめです。

おもてなしメニューにもおすすめの見栄えの良いエビとエリンギのアヒージョは、具材の旨みを吸ったオイルがカリカリに焼いたパンと相性抜群です。鍋に加えたエビは、固くならないように火の通し過ぎに注意しましょう。

シーフードミックスを活用して手軽に作れるアヒージョは、鍋底に焦げつかないように時々かき混ぜましょう。アンチョビとパルメザンチーズでしっかり塩味がついているので、そのままパスタのソースとしても使えます。

バゲットがとまらない美味しさと人気のアヒージョは、アンチョビの塩気がオリーブオイルの味を引き立てます。お好みのいろんな具材で楽しめるアヒージョで、クリスマスや誕生日などイベントのメニューにもおすすめです。