10月が旬の食材・食べ物30選｜魚介類・野菜・果物別に活用レシピとともに紹介！
10月が旬の食材・食べ物には何があるか知っていますか？今回は、10月が旬の食材・食べ物を〈野菜・果物＆フルーツ・魚介類〉別にそれぞれ食べ方のおすすめとともに紹介します。10月が旬の食材を活かしたレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
ルッコラはゴマのような香りと刺激が特徴の地中海沿岸原産のハーブです。国内での生産量は静岡、茨城、愛知が多く、原産地の気候に近い春と秋が特に食べごろになります。風味が強いためサラダのトッピングや香り付けとしての使用がおすすめです。
10月が旬の食材・食べ物8選｜果物・フルーツ
秋の果物の中でも特に10月に旬を迎える下記8種類の果物について紹介します。
・いちじく（8月〜10月）
・柿（9月〜12月）
・かぼす（8月〜11月）
・すだち（8月〜10月）
・梨（8月〜10月）
・ぶどう（8月〜10月）
・りんご（8月〜12月）
・ゆず（10月〜12月）
10月が旬の果物は、そのまま食べるだけではなく、料理に秋らしい香りを添えるものも数多くあります。主な産地や味わい、おすすめの調理法などについても解説しているので是非参考にしてみてください。
(＊秋が旬の果物について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
(＊10月が旬の果物について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
①いちじく
いちじくは品種が多く旬も様々ですが、中でも秋に旬を迎えるいちじくは濃厚な甘みを持った小ぶり品種が多く流通します。主な産地は愛知、和歌山、福岡のほか、兵庫の川西市と淡路市も有名です。甘く煮詰めて甘露煮にしたり、塩気のある生ハムと組み合わせたりと様々な食べ方が楽しめます。
（＊いちじくの旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
② 柿
10月に最盛期を迎える柿は秋らしい彩りを添える果物の1つです。和歌山で盛んに栽培されており、品種としては富有柿が最も流通しています。この柿は甘みが強く果汁が多いため、野菜と和えてサラダにしたり、塩気のあるチーズなどと組み合わせた食べ方がおすすめです。
（＊柿の旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
③かぼす
かぼすはレモンやすだちなどと比較して刺激が少なく酸味がまろやかで、甘みが強いことが特徴です。主産地は大分で江戸時代から栽培されていたほど、その歴史は長いです。香りが繊細なため鍋料理やお吸い物に入れると、料理の味を損なわずに素材の風味を引き立てることができます。
（＊かぼすの旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）