お祝い料理の人気レシピ41選！縁起の良い・豪華な献立メニュー例も紹介！

【料理ブロガー監修】お祝い用の料理・ご飯は何を作るといいのでしょうか？縁起の良い・豪華なメニューがいいですね。今回は、お祝い料理の人気レシピを〈副菜＆付け合わせ系・主菜・メインのおかず系・主食系・汁物＆スープ系・デザート系〉など別に41選で紹介します。〈和食・洋食〉などジャンル別のお祝い料理の献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。...
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。１３年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。

目次

  1. お祝い用の料理・ご飯といえば？何がポイント？
  2. ①縁起の良い食材を使う
  3. ②日頃食べない高級食材を使う
  4. ③盛り付け・切り方も鮮やかにする
  5. お祝い料理の【副菜・付け合わせ系】人気レシピ
  6. ①お正月にも良い鯛の昆布締め
  7. ②端午の節句に兜揚げ
  8. ③牛肉寿司のうに乗せ
  9. ④家でパーティー！いくらカナッペ
  10. ⑤結婚記念日にブーケサラダ
  11. ⑥紅白たまご
  12. ⑦おしゃれなキャビアカナッペ
  13. ⑧豪華な生ハムとアボカドのサラダ
  14. ⑨高齢者も食べやすい紅白なます
  15. ⑩長寿のお祝いにエビのつや煮
  16. お祝い料理の【主菜・メインのおかず系】人気レシピ
  17. ①定番！祝い鯛
  18. ②リボンをあしらったハンバーグ
  19. ③誕生日のお祝いにローストチキン
  20. ④ミートローフ
  21. ⑤彼氏のお祝いに贅沢ステーキ
  22. ⑥伊勢エビテルミドール
  23. ⑦玉ねぎのファルシ
  24. ⑧家で作れる牛のたたき
  25. ⑨結婚記念日にもフォアグラのパイ
  26. ⑩彼氏も喜ぶ牛カツ
  27. お祝い料理の【ご飯ものなど主食】人気レシピ
  28. ①ひな祭りにぴったりのちらし寿司
  29. ②七五三のお祝いに栗赤飯
  30. ③豪華なはらこ飯
  31. ④土鍋で作る鯛めし
  32. ⑤卒業式のお祝いに桜てまり寿司
  33. ⑥鯉のぼりのピザ
  34. ⑦入学式に桜のおこわ
  35. ⑧長寿を願う年明けうどん
  36. ⑨子どもの日にも伊達巻き寿司
  37. お祝い料理の【汁物・スープ系】人気レシピ
  38. ①初節句にはまぐりのすまし汁
  39. ②玉ねぎのポタージュスープ
  40. ③具だくさんのコンソメスープ
  41. ④エビのビスク
  42. ⑤あさりのすまし汁
  43. ⑥結婚記念日にハートのスープ
  44. お祝い料理の【デザート系】人気レシピ
  45. ①手作りのフルーツタルト
  46. ②アイスケーキ
  47. ③お祝い事に紅白饅頭
  48. ④いちご大福
  49. ⑤成人式に日本酒のチーズケーキ
  50. ⑥子どもの日に鯉のぼりケーキ
  51. お祝い料理の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
  52. 献立メニュー例①豪華な和食で祝いたい人向け
  53. 献立メニュー例②〜縁起の良いお祝い膳〜
  54. 献立メニュー例③〜簡単手作り寿司のお祝い料理〜
  55. 献立メニュー例④〜肉料理中心のパーティーメニュー〜
  56. 献立メニュー例⑤〜魚料理で作る洋食ディナー〜
  57. お祝い料理を美味しく調理しよう！

献立メニュー例④〜肉料理中心のパーティーメニュー〜

出典:https://cookpad.com/user_kondates/217958

肉料理が中心の豪華なお祝い料理の献立例は、以下の通りです。

・ローストビーフ
・水菜とスモークサーモンのサラダ
・フルーツポンチ

ローストビーフは人気のお祝い料理で、ほかにもから揚げやポテトサラダなど人気のおかずをそろえてボリュームを出しています。フルーツもふんだんに使っているので、肉料理が中心でも食べやすくなります。

2021.4.22 祝２０歳 by ♡ひな祭り♡ [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例⑤〜魚料理で作る洋食ディナー〜

出典:https://cookpad.com/user_kondates/216244

洋食ディナーを魚料理を中心に作りたい人向けの献立例は、以下の通りです。

・マグロのオールスパイス赤ワイン煮
・アボカドとマグロとサーモンタルタルサラダ
・ボリュームネギ巻き焼き
・タラコクリームパスタ
・ほうれん草のキッシュ風
・フランスパン
・あんこと生クリームのケーキ

マグロやサーモンなどを使って豪華に仕上げた献立で、肉が苦手な人でも特別な気分が盛り上がります。一つ一つがボリュームのあるおかずなので、お好みで数品に絞っても華やかな献立が作れます。

祝♡お誕生日 by おうちごはん☆ [クックパッド] みんながのせた献立

お祝い料理を美味しく調理しよう！

お祝い料理は普段使わない特別な食材や縁起の良い食材を使うと、シンプルな味付けでも気分が盛り上がります。盛り付け方次第でもお祝い料理になるので、紹介したレシピを参考にオリジナルのお祝い料理を作ってみてください。

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