お祝い料理の人気レシピ41選!縁起の良い・豪華な献立メニュー例も紹介!

【料理ブロガー監修】お祝い用の料理・ご飯は何を作るといいのでしょうか?縁起の良い・豪華なメニューがいいですね。今回は、お祝い料理の人気レシピを〈副菜&付け合わせ系・主菜・メインのおかず系・主食系・汁物&スープ系・デザート系〉など別に41選で紹介します。〈和食・洋食〉などジャンル別のお祝い料理の献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。...
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/ 美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。13年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。

目次

  1. お祝い用の料理・ご飯といえば?何がポイント?
  2. ①縁起の良い食材を使う
  3. ②日頃食べない高級食材を使う
  4. ③盛り付け・切り方も鮮やかにする
  5. お祝い料理の【副菜・付け合わせ系】人気レシピ
  6. ①お正月にも良い鯛の昆布締め
  7. ②端午の節句に兜揚げ
  8. ③牛肉寿司のうに乗せ
  9. ④家でパーティー!いくらカナッペ
  10. ⑤結婚記念日にブーケサラダ
  11. ⑥紅白たまご
  12. ⑦おしゃれなキャビアカナッペ
  13. ⑧豪華な生ハムとアボカドのサラダ
  14. ⑨高齢者も食べやすい紅白なます
  15. ⑩長寿のお祝いにエビのつや煮
  16. お祝い料理の【主菜・メインのおかず系】人気レシピ
  17. ①定番!祝い鯛
  18. ②リボンをあしらったハンバーグ
  19. ③誕生日のお祝いにローストチキン
  20. ④ミートローフ
  21. ⑤彼氏のお祝いに贅沢ステーキ
  22. ⑥伊勢エビテルミドール
  23. ⑦玉ねぎのファルシ
  24. ⑧家で作れる牛のたたき
  25. ⑨結婚記念日にもフォアグラのパイ
  26. ⑩彼氏も喜ぶ牛カツ
  27. お祝い料理の【ご飯ものなど主食】人気レシピ
  28. ①ひな祭りにぴったりのちらし寿司
  29. ②七五三のお祝いに栗赤飯
  30. ③豪華なはらこ飯
  31. ④土鍋で作る鯛めし
  32. ⑤卒業式のお祝いに桜てまり寿司
  33. ⑥鯉のぼりのピザ
  34. ⑦入学式に桜のおこわ
  35. ⑧長寿を願う年明けうどん
  36. ⑨子どもの日にも伊達巻き寿司
  37. お祝い料理の【汁物・スープ系】人気レシピ
  38. ①初節句にはまぐりのすまし汁
  39. ②玉ねぎのポタージュスープ
  40. ③具だくさんのコンソメスープ
  41. ④エビのビスク
  42. ⑤あさりのお吸い物
  43. ⑥結婚記念日にハートのスープ
  44. お祝い料理の【デザート系】人気レシピ
  45. ①手作りのフルーツタルト
  46. ②簡単に作れるアイスケーキ
  47. ③お祝い事に紅白饅頭
  48. ④いちご大福
  49. ⑤成人式に日本酒のチーズケーキ
  50. ⑥子どもの日に鯉のぼりケーキ
  51. お祝い料理の献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  52. 献立メニュー例①豪華な和食で祝いたい人向け
  53. 献立メニュー例②〜縁起の良いお祝い膳〜
  54. 献立メニュー例③〜簡単手作り寿司のお祝い料理〜
  55. 献立メニュー例④〜肉料理中心のパーティーメニュー〜
  56. 献立メニュー例⑤〜魚料理で作る洋食ディナー〜
  57. お祝い料理を美味しく調理しよう!

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1060011449/

ボリューム満点のハンバーグに、ハムで作ったリボンをあしらった特別感の出せるお祝い料理です。子供のお祝いのほか、恋人同士のお祝いにも向いています。ウスターソースとケチャップで美味しいソースが作れるので、自宅でも本格的で豪華なお祝い料理が楽しめます。

記念日やお祝いに♡リボンの愛情ハンバーグ レシピ・作り方 by cocopoteito|楽天レシピ

③誕生日のお祝いにローストチキン

出典:https://cookpad.com/recipe/5408280

クリスマス料理でも人気のローストチキンは、見た目も豪華でお祝い料理のメインにもおすすめです。ボリュームのある一品で、子どものお祝いや彼氏にも喜ばれるお祝い料理が作れます。

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④ミートローフ

出典:https://cookpad.com/recipe/2592074

牛ひき肉を使って簡単に作れるミートローフも、お祝い料理におすすめです。ベーコンで巻くのでジューシーで旨味もたっぷり感じられるおかずで、茹で卵を入れると見た目も華やかです。縁起の良い豆やレンコンを加えても、美味しく作れます。

おもてなし♡美味しい嬉しいミートローフ by LimeLunch 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑤彼氏のお祝いに贅沢ステーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/5170489

厚みのあるステーキは彼氏も喜ぶお祝い料理として人気があり、食べ応えも十分です。ブロック肉を低温調理で加熱しておき、最後に表面を焼くので柔らかいレアのステーキが美味しく食べられます。

絶品!贅沢な牛もも肉の厚切りステーキ by 低温調理器BONIQ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが361万品

⑥伊勢エビテルミドール

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790012324/

豪華な伊勢エビを使ったメインのおかずで、クリーミーなホワイトソースにエビの旨味がよく合います。エビの殻を丸ごと使って盛り付けるので、華やかでお祝いの特別な雰囲気も演出できます。

ソースが決め手☆「伊勢海老テルミドール」 レシピ・作り方 by Startrek|楽天レシピ

⑦玉ねぎのファルシ

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