朝ごはんのおかず人気レシピ55選！パン・ご飯別におすすめメニューを紹介！

ゆで卵を醤油・お酢・砂糖・ごま油で作った合わせ調味液に漬けるだけの、簡単味玉のレシピです。1日から2日漬けると美味しいので、食べる前日以前に漬けておけば、朝は出すだけで食べることができるおかずになります。

ネギの輪切りがたっぷり入った卵焼きで、ネギの風味が美味しく、定番の卵焼きに飽きたときにおすすめのメニューです。味付けはめんつゆだけなので、迷わず簡単に作れます。甘めの卵焼きが好きな場合はみりんや砂糖を追加してください。

ウインナーの入った野菜炒めにチーズを加え、朝食べたいタンパク質を豊富に摂取できる主菜です。パンにも合いますが、意外にご飯に合う主菜になります。野菜は冷蔵庫にあるものを適当に使っても美味しく仕上がり、子供にも人気です。

豚こま肉と豆苗を炒めて醤油などの調味料で味付けしたメニューです。3分ほどで出来上がる簡単な主菜なので、朝ごはんのおかずとしても作ることができます。白いご飯によく合うので、夕食の主菜にもおすすめです。

鶏のささみで大葉と梅肉を巻いて焼いて作る肉巻きです。低カロリーで高タンパク質のメニューで、ダイエット中の方にもおすすめできます。朝ごはんをはじめとし、お弁当や夕食の主菜にもなる便利な一品です。