豆板醤を使った人気レシピ33選！炒め物〜鍋料理まで使い道を紹介！

豆板醤やコチュジャンなどの唐辛子味噌で味付けした、人気のユッケ丼のレシピです。コクのあるピリ辛のまぐろユッケと、濃厚なアボカドがよく合います。

しっかりと食べたいランチには、豆板醤を使った食べ応えのある麺類がおすすめです。ここでは、ラーメンやうどんなど麺類の人気レシピを紹介します。

豆板醤の辛味の効いた、名古屋名物の台湾ラーメンのレシピです。唐辛子とにんにくをふんだんに加えると、お店のような本格的な味わいに仕上がります。

つゆに豆板醤を使った、ピリ辛風味の混ぜうどんのレシピです。火を使わずに電子レンジだけで調理出来るので、暑い季節に最適な一品です。

唐辛子が自宅にない時でも、豆板醤を使ってペペロンチーノが作れます。仕上げに粉チーズと素焼きしたパン粉をトッピングすると、より美味しくなるのでおすすめです。

エスニック料理を自宅で作りたい時は、豆板醤を使ったビーフンを作ってみましょう。仕上げにパクチーを乗せると、より本格的な味わいが楽しめます。