高タンパク低カロリーなレシピ30選！ダイエット向き献立メニュー例も紹介！

豆腐類は高タンパク質低カロリーの食材として有名なので、長期間保管が可能な高野豆腐を常備しておくと様々な料理にアレンジでき便利です。ニラや三つ葉・豆苗であっさりした味わいに、玉ねぎと卵とじで親子丼風の味わいにと、味付けのアレンジを楽しみましょう。

ささみ・豆腐・卵と高タンパク質低カロリーの食材を使った、簡単ご飯もので胃腸に優しいおかゆを作ります。生姜の千切りやみじん切りなどを一緒に入れるとジンゲロールが血流を良くし、代謝がアップしダイエットに効果的です。

砂肝は鶏胸肉より低カロリーで糖質が低い食材なので、ダイエットにおすすめの食材です。味わいは淡白であっさりしていてコリコリとした食感が特徴で、見た目より硬くなくサクッと嚙み切ることができます。脂質や糖質は低いのですが、コレステロールが高いので食べ過ぎには注意が必要です。

高タンパク質のプロテインを使用した低糖質の食事パンで、作り置きしておき冷凍保存をしておくとバーガーやサンドイッチを作る時に便利です。プロテイン粉はメーカーや味によってカロリーが異なるので、購入前にチェックしておくことをおすすめします。ベーキングパウダーを使うと糖質が発生するので、重曹を代わりにすることで糖質ゼロを実現します。

ダイエット中にピラフやチャーハンを食べたい時に、白米の代わりにカリフラワーやキャベツをライスを代用品として使うとカロリーを抑えることができます。レシピに加える肉類は鶏肉にすることで、より高タンパク質・低カロリーを実現します。