高タンパク低カロリーなレシピ30選！ダイエット向き献立メニュー例も紹介！

トルコのイスタンブールの名物サバサンドは、バゲットに焼きたてのサバ・レタス・生のたまねぎを挟んだシンプルな料理です。 サバの半身が鉄板で焼かれてカリカリになっているのですが、生のサバはカロリーが高いので缶詰のサバを使って代用しています。

高タンパク質・低カロリーなダイエットメニューで、人気のある料理を紹介します。適度な水分をとることも大切なので、スープ系のレシピを紹介します。

具材の豆腐も卵も高タンパク質・低カロリーの素材なので、ダイエットメニューとしておすすめのヘルシーメニューとなります。生姜の香りが食欲をそそり、とろみのあるスープで体を温めます。

豆乳は高タンパク質で植物性脂肪のため低カロリーで、腸内環境を整えてくれるのでダイエットに効果的です。紹介したスープは冷凍の魚介類を使って簡単に作れるもので、生姜や豆乳で脂肪を燃焼してくれる胃に優しいスープです。

干しタラを入れて煮込んだあっさり味のスープのプゴクは、韓国の家庭料理として親しまれています。干しタラは手に入れにくいので、生タラを使ってプゴク風スープを作ります。韓国料理で使われるダシダという粉末調味料が入手できない場合は、中華だしの素やシャンタンや鶏がらスープの素で代用しても美味しいです。