冷めても美味しいメイン料理の人気レシピ!おもてなし・パーティーにおすすめ!

【料理ブロガー監修】冷めても美味しいメイン料理を知っていますか?今回は、冷えても美味しいメイン料理の人気レシピを〈肉・魚介・野菜・卵〉など材料別に紹介します。おもてなし・パーティー向きの冷めても美味しいおかずも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 冷えても美味しいメイン料理の人気レシピは何がある?
  2. 冷めても美味しいメイン料理【肉系おかず】人気レシピ
  3. ①豚肉の唐揚げの甘辛煮
  4. ②鶏肉とピーマンの炒め物
  5. ③おもてなしにおすすめの鶏の唐揚げ
  6. ④簡単で美味しい鶏手羽焼き
  7. ⑤豚肉の生姜焼き
  8. ⑥簡単で美味しいチャーシュー
  9. ⑦鶏肉の梅肉ポン酢
  10. ⑧簡単で美味しいシューマイ
  11. ⑨おもてなしつくね
  12. ⑩豚肉の味噌漬け
  13. ⑪照り焼きチキン
  14. ⑫ミートボール
  15. ⑬豚肉と長芋のオイマヨ炒め
  16. ⑭簡単ローストビーフ
  17. ⑮コールドポーク
  18. 冷めても美味しいメイン料理【魚介系おかず】人気レシピ
  19. ①牡蠣のガリバタ炒め
  20. ②サーモンのステーキ
  21. ③サバの竜田揚げ
  22. ④鮭と野菜の焼きびたし
  23. ⑤サバじゃが
  24. ⑥鮭のマリネ焼き
  25. ⑦鮭の南蛮漬け
  26. ⑧白身魚の唐揚げ
  27. ⑨ブリのあら炊き
  28. ⑩鮭と野菜のオーロラ炒め
  29. ⑪鱈のパン粉焼き
  30. ⑫かつおのステーキ
  31. 冷めても美味しいメイン料理【野菜系おかず】人気レシピ
  32. ①なすの味噌炒め
  33. ②かぶの炒め煮
  34. ③サラダピザ
  35. ④ゴーヤフライ
  36. ⑤野菜炒め
  37. ⑥野菜の天ぷら
  38. ⑦なすの揚げびたし
  39. ⑧ごぼう天とにんじんの煮物
  40. ⑨えんどう豆とにんじんのごま味噌カレー風味
  41. ⑩ラタトゥイユ
  42. ⑪筑前煮
  43. ⑫エリンギとアスパラのレモンバターソテー
  44. 冷めても美味しいメイン料理【卵系おかず】人気レシピ
  45. ①おつゆにひたす出し巻き卵
  46. ②簡単で豪華なかに玉
  47. ③卵とマイタケとチンゲン菜の三色炒め
  48. ④卵とキクラゲの炒め物
  49. ⑤スパニッシュオムレツ
  50. ⑥うずらの卵フライ
  51. ⑦うずらのハニーベーコン巻き
  52. ⑧ニラ玉
  53. ⑨豆腐のキッシュ
  54. ⑩冷製茶碗蒸し
  55. ⑪卵の天ぷら
  56. 冷めても美味しい簡単おかずを作ってみよう!

⑨豆腐のキッシュ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310009378/

卵をふんだんに使うキッシュもパーティーの人気メニューで、このレシピでは豆腐と合わせてヘルシーに仕上げています。パプリカやブロッコリーなど色のキレイな野菜を加えるので、見た目も華やかな雰囲気です。自宅で女子会を楽しむ時に、おすすめのおかずです。

混ぜて焼くだけ、簡単でヘルシーな豆腐入りキッシュ レシピ・作り方 by ぽぽたんまま|楽天レシピ

⑩冷製茶碗蒸し

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990024576/

日本酒にもワインにもよく合う冷製茶碗蒸しも、おもてなし料理に添えると喜ばれます。茹でた白子をすり鉢であたり、酒粕を加えて混ぜたものだけを具材にしています。濃厚でクリーミーな味わいで、冷たいので食べやすいと人気です。

日本酒にワインに、冷製酒粕白子茶わん蒸し レシピ・作り方 by 酔いどれんぬ|楽天レシピ

⑪卵の天ぷら

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140015126/

卵焼きを天ぷらにすると、食べ応えのある主菜のおかずになります。ポイントは卵液にめんつゆを加えておくことで、食べた時に味が薄いと感じることもありません。卵焼きを海苔で巻いてから衣をつけるので、切ってから盛り付けるのもおすすめです。

たまごで天ぷらのメイン作ろう! レシピ・作り方 by ぺるく〜ろ|楽天レシピ

どめさん

料理ブロガー

大人から子どもまで人気の高いスパニッシュオムレツはいかがでしょうか。卵のコクとチーズのコクがきいたスパニッシュオムレツは絶品。野菜をたっぷり加えて作ることで栄養バランスもアップしますよ。お子さまにはケチャップを添えてあげると喜ばれますよ。

冷めても美味しい簡単おかずを作ってみよう!

肉や魚だけでなく野菜や卵を使った料理の中にも、冷めても美味しいおかずはたくさんあります。早めに作って冷ました方が味がなじむおかずも多いので、覚えておくと便利です。パーティーの参加人数やおもてなししたい人の顔ぶれを思い浮かべて、準備が簡単で冷めても美味しいおかずをたくさん用意してみましょう。

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