冷めても美味しいメイン料理の人気レシピ！おもてなし・パーティーにおすすめ！

居酒屋好きなゲストをおもてなしするなら、ブリのあら炊きも喜ばれます。ブリのあらと調味料を鍋に入れるだけと簡単に作れて冷めても美味しい一品で、日本酒や焼酎によく合います。

おもてなしの献立に濃い味の主菜を用意したい時には、鮭と野菜のオーロラ炒めが最適です。にんじんやアスパラガスも入っているので色合いもキレイで、マヨネーズとケチャップで作るオーロラソースが食欲をそそります。

おもてなしの時には違う魚料理を作りたい人に、おすすめのレシピです。薄力粉をまぶして焼いた鱈にパン粉にクリームチーズとバター、にんにくとパセリを加えたものをのせ、トースターで焼き上げます。バケットにのせても美味しいので、付け合わせるのもおすすめです。

かつおのステーキも冷めても美味しい定番料理で、このレシピであればフライパンで簡単に調理できます。クレイジーソルトとガーリックパウダーを刺身用のかつおになじませ、フライパンで焼いてから冷ますだけでおもてなし料理に仕上がります。

野菜料理の中にもメインのおかずになるものがあり、肉や魚介を使ったものに負けない美味しさです。ここでは野菜系のメイン料理の中から、冷めても美味しい人気レシピを紹介します。