冷めても美味しいメイン料理の人気レシピ！おもてなし・パーティーにおすすめ！

野菜だけでも満足度の高いおかずに、なすの味噌炒めがあります。冷めても美味しいうえヘルシーで、このレシピのように青シソをあしらうと見た目も華やかな野菜料理に仕上がると人気です。

パーティーのメイン料理を野菜にしたい時は、冷めても美味しいかぶの炒め煮がおすすめです。フライパンで炒めて調味料を合わせるだけと簡単に作れて、カブの甘味と噛み応えのある食感が楽しめます。

パーティーに食べ応えのある野菜料理を用意したいなら、野菜を使ったサラダピザを用意しましょう。葉物野菜とミニトマトにシュレッドチーズとシーザードレッシングを合わせるので、濃厚な味わいで冷めても美味しいと人気です。

調味料を使わずに冷めても美味しい野菜のおかずをそえたい時は、ゴーヤフライがおすすめです。このレシピではゴーヤやパプリカを薄切り肉で巻く際に、醤油麹を塗っています。旨味が加わるので、そのまま食べても満足できます。

パーティーの献立を野菜中心で組み立てる際には、主菜として野菜炒めを作るのも適しています。このレシピではキャベツと玉ねぎとにんにくの芽を炒め、ハーブドルとと七味唐辛子で味つけており、ピリ辛で冷めても美味しいです。