お正月料理【おせち以外】人気レシピ33選！おもてなしの献立例も紹介！

テリーヌは見た目も華やかでおもてなし人気の料理で、レンジで作れるレシピは作るのも簡単です。はんぺんを使った滑らかな生地に鮭の旨味が加わり、本格的なフレンチの味わいが楽しめます。

ぶりも縁起の良い魚として知られていて、雑煮などの具材にも使われますが、おせち以外の料理で楽しむのもおすすめです。カルパッチョにすれば洋風の献立にも合わせやすく、華やかな見た目でおもてなしにも喜ばれます。

南蛮漬けは事前に作り置きして味をなじませても美味しいので、おせち以外のお正月料理におすすめです。おせち以外でも前もって準備ができるので、忙しい年末年始も楽に準備ができます。

ローストビーフは豪華で華やかな料理なので、おせち以外でも喜ばれるお正月に向いている料理です。トースターで上下約7分ずつ焼いてから予熱で火を通すことで、しっとり柔らかいローストビーフが簡単に作ることができます。

豚の角煮はボリューム満点で、おせち以外でもお正月に大人数が集まるときにおすすめです。事前に作っておけるので忙しくても準備しやすく、圧力鍋を使うと時短で美味しい角煮が作れます。