お正月料理【おせち以外】人気レシピ33選！おもてなしの献立例も紹介！

れんこんも縁起が良い食材のひとつで、つくねに使うと食感も良くなるのでおすすめです。ひき肉と混ぜるだけでも美味しいですが、トッピングにれんこんをつけると、見た目も華やかでお正月らしさも演出できます。

マグロをレアで焼いたステーキは豪華で、おせち以外でもお正月気分を盛り上げてくれる料理です。力強いマグロの赤身とガーリックスライスの相性は抜群で、マグロのうま味が溶け込んだポン酢ソースはあと引く美味しさです。

カツオのたたきも豪華で、おせち以外のお正月料理におすすめです。醤油と酢で作る甘酸っぱいたれがカツオの美味しさを引き立て、すだちを絞ることで上品な味わいに仕上がります。

ポン酢を使って簡単に幽庵焼き風の味わいを引き出すレシピで、華やかな見た目もおせち以外のお正月に向いています。卵黄やチーズを使った濃厚なソースが美味しく、洋風の献立にもよく合います。

ここでは、お正月料理におすすめのおせち以外の主食レシピを紹介します。豪華なお寿司や贅沢な食材を使ったレシピなど、お正月気分が盛り上がる料理がそろっています。

刺身を具材にした海鮮ちらし寿司は豪華で、おせち以外のお正月に向いています。大人数で食べやすい料理なので、親戚が集まる時にもおすすめで、おせち以外でも贅沢な献立が楽しめます。