食物繊維たっぷりの料理レシピ33選！メイン・副菜や献立メニュー例も紹介！

プルーンとさつまいもをヨーグルトで和えたサラダですが、ヘルシーなデザートとしても活用できるでしょう。プルーンやさつまいもは食物繊維がたっぷり含まれるので、腸内環境を整える効果がある一品です。

押し麦やねぎ、ひじきなど食物繊維がたっぷりの食材が入っており、それぞれの異なる食感を楽しめるサラダです。押し麦は歯応えがありお腹に溜まりやすく、ダイエット中の献立に加えるのもおすすめです。

食物繊維が多い料理の中から、ここでは主菜・メインのおかずの人気レシピを紹介するので、食事作りの参考にしてください。

さつまいもと炒めた玉ねぎの甘みにベーコンの塩味が効いており、子供でも食べやすく食物繊維たっぷりのグラタンのレシピです。材料にある食材のほかにきのこ類を加えると、さらに腸内環境を整える効果のある料理になります。

食物繊維を多く含んださつまいもときのこを甘辛く炒めた、ヘルシーな人気レシピです。さつまいもは少し色づく程度に焼くと、より美味しそうに仕上がります。

食物繊維やカルシウムなどの栄養が豊富に含まれたおからハンバーグのレシピで、肉のみで作るよりもカロリーが低く、ダイエット中にもおすすめのヘルシーなおかずです。やわらかい仕上りなので子供も食べやすく、お弁当のおかずにもなります。