食物繊維たっぷりの料理レシピ33選!メイン・副菜や献立メニュー例も紹介!

食物繊維が多い料理のレシピはを知っていますか?今回は、食物繊維が多い料理の簡単レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・汁物&スープ・主食〉など系統別に紹介します。食物繊維の多い料理の献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 食物繊維が多い料理の人気レシピは何がある?
  2. 食物繊維がたっぷり摂れる食べ物とは?
  3. 食物繊維が多い料理【副菜・サラダ】人気レシピ
  4. ①きのこマリネ
  5. ②サラダ豆と海藻の和風サラダ
  6. ③糸こんにゃくとごぼうのサラダ
  7. ④にんじんといちじくのサラダ
  8. ⑤切り干し大根と豆のサラダ
  9. ⑥作り置きにおすすめセロリの和え物
  10. ⑦モロヘイヤの梅肉和え
  11. ⑧切り干し大根の煮物
  12. ⑨さつまいものヨーグルトサラダ
  13. ⑩食物繊維が豊富な押し麦サラダ
  14. 食物繊維が多い料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ
  15. ①さつまいものグラタン
  16. ②さつまいもの甘辛炒め
  17. ③おからのハンバーグ
  18. ④筑前煮
  19. ⑤野菜ときのこの肉巻き
  20. ⑥鮭ときのこのホイル焼き
  21. ⑦レンコンのはさみ焼き
  22. 食物繊維が多い料理【汁物・スープ】人気レシピ
  23. ①舞茸のお味噌汁
  24. ②根菜スープ
  25. ③白菜の春雨スープ
  26. ④ミネストローネ
  27. ⑤きのこのチャウダー
  28. ⑥ごぼうとセロリのポタージュ
  29. ⑦サンラータンスープ
  30. 食物繊維が多い料理【主食】人気レシピ
  31. ①オートミール中華粥
  32. ②根菜キーマカレー
  33. ③豆腐のヘルシーカルボナーラ
  34. ④ごぼうの炊き込みご飯
  35. ⑤キャベツたっぷりお好み焼き
  36. ⑥玄米ひじきごはん
  37. ⑦野菜焼きそば
  38. ⑧タコのガーリックライス
  39. ⑨全粒粉で作るくるみパン
  40. 食物繊維の多い料理の献立メニュー・組み合わせ例を紹介!
  41. 献立メニュー例①ダイエット中の夕食に
  42. 献立メニュー例②栄養たっぷり休日ランチ
  43. 献立メニュー例③和食のヘルシーごはん
  44. 食物繊維の多い料理を人気レシピで作ってみよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/4782994

プルーンとさつまいもをヨーグルトで和えたサラダですが、ヘルシーなデザートとしても活用できるでしょう。プルーンやさつまいもは食物繊維がたっぷり含まれるので、腸内環境を整える効果がある一品です。

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⑩食物繊維が豊富な押し麦サラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/1421756

押し麦やねぎ、ひじきなど食物繊維がたっぷりの食材が入っており、それぞれの異なる食感を楽しめるサラダです。押し麦は歯応えがありお腹に溜まりやすく、ダイエット中の献立に加えるのもおすすめです。

ひじきと押し麦のサラダ by トクライ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが369万品

食物繊維が多い料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ

食物繊維が多い料理の中から、ここでは主菜・メインのおかずの人気レシピを紹介するので、食事作りの参考にしてください。

①さつまいものグラタン

出典: https://cookpad.com/recipe/678842

さつまいもと炒めた玉ねぎの甘みにベーコンの塩味が効いており、子供でも食べやすく食物繊維たっぷりのグラタンのレシピです。材料にある食材のほかにきのこ類を加えると、さらに腸内環境を整える効果のある料理になります。

簡単❤美味しい❤さつまいもグラタン by noamanma 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが369万品

②さつまいもの甘辛炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/3383072

食物繊維を多く含んださつまいもときのこを甘辛く炒めた、ヘルシーな人気レシピです。さつまいもは少し色づく程度に焼くと、より美味しそうに仕上がります。

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③おからのハンバーグ

出典: https://cookpad.com/recipe/1848365

食物繊維やカルシウムなどの栄養が豊富に含まれたおからハンバーグのレシピで、肉のみで作るよりもカロリーが低く、ダイエット中にもおすすめのヘルシーなおかずです。やわらかい仕上りなので子供も食べやすく、お弁当のおかずにもなります。

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