食物繊維たっぷりの料理レシピ33選！メイン・副菜や献立メニュー例も紹介！

食物繊維が豊富な舞茸を使った味噌汁のレシピで、舞茸の旨みがたっぷり味わえる体を温めてくれる一杯です。短時間で作れるので、忙しい日の朝に作るのもおすすめします。

ごぼうやレンコンなどの根菜には食物繊維が豊富に含まれ、腸内環境を整える効果があるスープです。噛み応えがあり満足度が高いスープで、彩りもよいので献立に加えると華やかな印象になります。

豚肉の旨みが白菜に染み込んだ、うま味が存分に感じられるスープです。短時間で作れるので朝食にも作りやすく、具沢山なので副菜の役割も果たします。カロリーを低く抑えたい人は、豚肉の量を減らしてください。

たっぷりの野菜から出た旨みをすべて堪能できるミネストローネは、食物繊維もたっぷり摂取できます。キャベツや玉ねぎはスープにするとかさが減るので、さまざまな野菜を食べたい時におすすめの食べ方です。

食物繊維が豊富なきのこを使ったチャウダーのレシピで、腸内環境を整える効果がある一品です。材料にある食材以外を加えるのもおすすめで、体の中から温まるので朝食にも向いています。