ギムレットとは？カクテル言葉の意味は？味・度数など特徴も紹介！

花言葉があるように、カクテルにもカクテル言葉が付けられています。ギムレットと言うお酒には、興味深いカクテル言葉が付けられていますが知っていますか。今回はギムレットの名前の意味とカクテル言葉、また美味しいプロのレシピを紹介します。

ギムレットと言う英語は本来、錐（キリ）を指しています。錐とは木材に穴をあける金属製のアイスピックのようなもので、カクテル・ギムレットの突き刺すようなイメージからその名が付けられました。

ギムレットは古くからある定番のカクテルで、19世紀にイギリス海軍の医師ギムレットが考案した飲み方です。当時の海軍ではジンが支給されていましたが、ギムレット医師は皆がお酒の飲み過ぎになることを心配します。そこでジンをライムジュースで割るカクテルの飲み方を推奨したことから、カクテル・ギムレットが始まりました。

では実際にギムレットとは、どのようなカクテルなのでしょうか。ここではギムレットの味わいや香り、アルコール度数を紹介します。

ギムレットは錐という名前の通り、ジンとライムの味わいがすっきりとした印象のカクテルです。ライムの爽やかさと後味の柔らかな甘みが飲みやすいカクテルで、ショートカクテルグラスで提供されます。

同じジンとライムを使ったカクテルに、ジンライムがあります。ジンライムはオンザロックで飲みますが、ギムレットはシェイカーで作るカクテルです。カクテルはシェイクすることでお酒のカドが取れ、まろやかな舌触りになります。ジンライムとギムレットを比べると、シェイクしてあるギムレットの方がなめらかで口当たりも優しく飲みやすくなっています。

ギムレットのアルコール度数は29度から35度と、カクテルの中では高めです。これはベースに使っているジンのアルコール度数が、40度ほどとかなり高いためです。ギムレットはライムの爽やかさとスムースな口当たりで飲みやすいカクテルですが、アルコール度数は高いので飲み過ぎには注意してください。

ここではプロのバーテンダーが教える、ギムレットの作り方を紹介します。本格的なカクテルになるポイントも紹介するので、参考にしてください。