ジンフィズとは？カクテル言葉・由来は？味・度数や作り方も紹介！

ジンフィズのアルコール度数は12％ほどです。参考までにジンを使ったその他のカクテルのアルコール度数も紹介します。

・ジントニック：12%
・ジンリッキー：12%
・マティーニ：25％
・ギブソン：25％
・ギムレット：25％

ジントニックやジンリッキーは、ジンフィズと同じく炭酸水と柑橘類を合わせたカクテルで、アルコール度数も同程度です。対してマティーニ、ギブソン、ギムレットは、アルコール度数が約25％と強めのカクテルです。

ジントニックやジンリッキーは早めに飲むショートカクテルですが、その他の3種類はゆっくりと味わうロングカクテルのため、アルコール度数が高くなっています。

・ジン：45ml
・炭酸水：85ml
・レモンジュース：20ml
・砂糖：小さじ2杯

ジンフィズの作り方・手順は以下の通りです。

1.シェイカーにジン、レモンジュース、砂糖を入れる
2.シェイカーに氷を入れてシェイクする
3.タンブラーに注いで炭酸水を入れて軽くステアする

ポイントは、シェイクする前に味見をして、少し甘めぐらいにしておくことです。そうすると、シェイクした時に氷が溶けて、ちょうどいい甘さのジンフィズができ上がります。最後にスライスレモンを飾るのもおすすめです。

【材料】
・ジン：45ml
・炭酸水：85ml
・レモンジュース：20ml

砂糖抜きのジンフィズは甘味がないため、パンチのある味になります。ジンの特徴的な味わいであるジュニパーベリーの風味が際立ち、カクテルとしてそのまま飲むだけでなく、料理と合わせるのもおすすめです。

【材料】
・ジン：45ml
・炭酸水：85ml
・レモンジュース：20ml
・砂糖：小さじ2杯
・ライムもしくはラズベリー：適量

ジンフィズにライムを入れると、レモンジュースの爽やかさと相まって、一層さっぱりとした味わいになります。またジン使われているジュニパーベリーは、ラズベリーとも相性が良いのが特徴です。ラズベリーの甘酸っぱさが加わると飲みやすくなるので、ジン特有の風味が苦手な人に向いています。

【材料】
・ジン：40ml
・レモンジュース：20ml
・シュガーシロップ ：小さじ2杯
・卵白：1個分
・炭酸水：適量

卵白を入れる以外はジンフィズと同じ作り方です。卵白がシェイクされることで泡状となり、滑らかな口当たりになります。またレモンジュースによる柑橘系の酸味がマイルドになるので、酸味が苦手な人でも美味しく飲めます。