カクテルとは？語源や定義・意味は？チューハイ・ハイボールとの違いも紹介！

チューハイやハイボールの特徴やカクテルとの違いは、以下の通りです。

【ハイボールの特徴】
・ウイスキーをベースにしてソーダで割ったもの
・蒸留酒やリキュールをノンアルコールのソーダで割ったもの

【チューハイの特徴】
・焼酎やウォッカをベースに柑橘系の果汁などを加えてソーダで割ったもの
・焼酎ハイボールの略語

カクテルの定義であるお酒と何かを混ぜ合わせたものに当てはめると、ハイボールやチューハイもカクテルの1種です。しかし、チューハイはベースのお酒に1種類のみの柑橘系果汁などを加えますが、カクテルは複数のリキュールや果汁を使うことがあります。柑橘系の果物で作るチューハイは、サワーと呼ばれることもあります。

カクテルという言葉は、何を語源にして生まれたのでしょうか。カクテルという語源には諸説あり、下記の4つが有力とされています。

①雄鶏の尻尾説
②美女の名前説
③コクチュ説
④雑種の馬説

ここでは、カクテルと呼ばれるようになった語源について、それぞれ具体的に説明します。なお、いずれの説に対しても様々な見解があるため、どの説が正しいのかははっきりとしていません。

カクテルは、大きくショートとロングの2種類に分けることができます。ショートとロングの特徴は、以下の通りです。

【ショートカクテルの特徴】
・短い時間で飲むカクテルという意味
・分量は少ないがアルコール度数が高いカクテルが多い
・氷を入れずに逆三角形の小さいグラスで提供されることが多い
・居酒屋よりもバー向き

【ロングカクテル】
・長い時間を掛けて飲むカクテルという意味
・タンブラーグラスなど大きめのグラスで提供される
・ジュースや炭酸で割るものが多い
・アルコール度数は低め

ショートカクテルはシェーカーを用いて作られることが多く、バーテンダーのいるお店で飲むことができます。アルコール度数の高いスピリッツやリキュールを使用し、逆三角形の小さいグラスで提供されることが多いです。

ロングカクテルの多くはグラスに氷とお酒、柑橘系果汁やシロップなどを注ぎ、ステアして作ります。ショートカクテルに比べると、甘いリキュールやアルコール度数が低いもので作ることが多いのでお酒に慣れていない人におすすめです。

メジャーなカクテルのアルコール度数を低い、高いに分けて紹介します。

【アルコール度数の低いカクテル】
・ファジーネーブル：3～5度
・シャンディーガフ：2.5～3度
・カシスオレンジ：5度

【アルコール度数の高いカクテル】
・マルガリータ：20～30度
・カミカゼ：27～39度
・ゴッドファーザー：34～36度

カクテルのアルコール度数が異なる理由は、スピリッツやリキュールの度数、割りものによって変わるからです。4大スピリッツと呼ばれるお酒はどれもアルコール度数が高く、マルガリータはテキーラを、カミカゼはウォッカをベースに作られています。度数の高いスピリッツをベースにして作ると、完成したカクテルのアルコール度数も高くなります。

リキュールとオレンジジュースで作るファジーネーブルやカシスオレンジは、どちらも甘くアルコール度数が低いので女性から人気があります。同じ柑橘系のジュースを使ったカシスグレープフルーツも、度数が低くいのでお酒に慣れていない人でも飲みやすいカクテルです。

（＊カクテルの度数について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

カクテルのアルコール度数は、以下の計算式で算出することができます。

・材料A（材料Aの分量×材料Aのアルコール度数）＋材料B（材料Bの分量×材料Bのアルコール度数）÷使用材料の総量＝カクテルのアルコール度数

カクテルのアルコール度数は、上記の式に当てはめると算出することが可能です。分かりづらい場合は、まず使用するお酒の分量に使用するお酒のアルコール度数を掛けてください。出た答えを各材料の合計で割り、100を掛けるとアルコール度数がわかります。

カクテルには、花言葉と同じようにそれぞれカクテル言葉が決められています。ここでは、メジャーなカクテルとカクテル言葉を紹介します。

・カンパリオレンジ：初恋
・スクリュードライバー：あなたに心を奪われた
・ゴッドファーザー：偉大
・カルーアミルク：悪戯好き、臆病
・ブルームーン：叶わぬ恋、できない相談

カクテル言葉には恋愛や友情にまつわるものや、中には少し怖い意味が隠されたものなどがあります。柑橘系で女性に人気のカンパリオレンジや、同じく柑橘系のスクリュードライバーは恋愛系の意味が込められています。恋愛系のカクテルに想いを込め、気になる相手とのデートなどで頼んでみてください。

（＊カクテル言葉の一覧について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）