クリームリキュール【ベイリーズ】を使ったカクテル7選！飲み方のおすすめを紹介！

クリームリキュールと呼ばれる、ベイリーズとはどのようなお酒でしょうか。定番のカクテルに使われるほか、お菓子やホットドリンクに使われることもあるようです。ここではベイリーズについて、詳しく説明します。

ベイリーズとは、アイリッシュウイスキーをベースとしたクリームリキュールのことで、1974年のアイルランドで登場した比較的新しいお酒の種類です。クリームリキュールとはクリームと、ブランデーやウイスキーなどのアルコールを混ぜ合わせたもので、クリーミーで濃厚でどっしりとした甘い味わいが特徴です。

ベイリーズは使用する生クリームにこだわり、厳選した農場で作られた生乳を使用しており、クリーム系リキュールの傑作とも言われています。美味しくお菓子にも使われることがありますが、アルコール度数は17度でカクテルにして飲むことが多いお酒です。

（＊ベイリーズについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ベイリーズに似たリキュールの中にカルーアがありますが、味に大きく違いがあります。ベイリーズはクリームリキュールですが、味はバニラやカカオであるのに対し、カルーアはコーヒー味のため全く違う味わいであることがわかります。しかし、それぞれのリキュールの味わいの相性は良いため、カクテルにするときには両方が使われることもあるようです。

（＊カルーアについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ベイリーズを使用した、カクテルのレシピや飲み方を7選紹介します。プースカフェスタイルのカクテルに使われることが多いベリーズですが、ビルドやしシェイクで簡単に作れる種類を厳選したので、自宅でカクテルを作るときの参考にしてください。