カクテルのアルコール度数は？計算できる？種類別の一覧も紹介！

約20度のリキュールでカクテルを作る場合の計算例をあげましたが、リキュールにも様々な種類があります。市販でよく販売されているリキュールは以下の通りです。

・サントリー　カルーアコーヒー　20度
・サントリー　ルジェ クレーム ド カシス　20度
・デカイパー　オリジナル　ピーチツリー　20度

リキュールの度数は平均して20度程のものが多く、計算例を覚えるとほとんどのリキュールで応用可能です。リキュールは果実や香草、薬草などで風味を付け甘みを加えた蒸留酒です。有名なのはカルーアコーヒーで作る、カルーアミルクやカシスで作るカシスオレンジがあります。ピーチツリーは、ピーチウーロンやファジーネーブルとしてよく飲まれます。

約40度のスピリッツベースで作ったカクテルの度数の計算例をあげましたが、スピリッツにも種類があります。市販でよく販売されているスピリッツは以下の通りです。

・ボンベイ　サファイア：47度
・サントリージャパニーズジン　翠：40度
・アブソルート：40度

スピリッツとは蒸留酒でジンやウォッカ、ラムそしてテキーラが有名ですがこれらは4大スピリッツと呼ばれている代表格です。広い意味で言えばウイスキーや焼酎などもスピリッツとなりますが、一般的にはそれ以外を指します。度数が比較的高く、35度以上のもので90度を超えるものもありますが普段目にするものは平均40度程に調整されている事が多いです。

アルコール度数が低めの、5度以下のカクテルは以下の通りです。

・レッドアイ　2.5度：ビール
・ファジーネーブル　3度：デカイパー　オリジナル　ピーチツリー
・ピーチウーロン　4度：デカイパー　オリジナル　ピーチツリー
・カシスオレンジ　4度：サントリー　ルジェ クレーム ド カシス

度数の低いカクテルは、甘くて飲みやすく作られていたり割り材の量を多く入れて作られている事が多いです。飲みやすくアルコール度数も低いため、お酒初心者におすすめのカクテルです。しかし、飲みやすいために飲み過ぎも起こりやすく、結果として酷く酔ってしまうこともあります。飲むペースや量には、十分に注意しましょう。

少し高めのアルコール度数が5度から10度のカクテルは、以下の通りです。

・チャイナブルー 8度：ライチリキュール＋ブルーキュラソー
・カルーアミルク　5度：サントリー　カルーアコーヒー
・ジントニック　9度：ジン
・サファイアトニック　9.4度：ボンベイ　サファイア

度数が5度〜10度ぐらいのものはアルコール度数の高いお酒がベースになっていたり、度数の低いカクテルに比べて割り材の量が少ないものがあります。割り材に炭酸が使われているため、度数が高い反面飲みすぎてしまうため注意が必要です。居酒屋などのサワー類はこの辺りの度数のものが多く、一般的に店でよく飲まれているものはこのくらいの度数が多いです。

お酒初心者は気をつけたい、度数が10度〜15度以下のカクテルは以下の通りです。

・スクリュードライバー　10度：ウォッカ
・ウォッカトニック　11度：ウォッカ
・ソルティドッグ　13度：ジン
・ジンバック　14度：ジン

アルコール度数が10度から15度ほどのカクテルは、スピリッツと呼ばれるお酒がベースとなっている事が多いです。度数の高いお酒を、ジンジャエールなどのジュースで割って飲みやすく作られています。10度を超えてくると体感的にもかなりアルコール度数が高くなってくるため、この辺りのカクテルはお酒初心者の人の場合飲まない方が無難です。

アルコール度数が15度以上のカクテルは、以下の通りです。

・モヒート　20度：ラム
・スカイ・ダイビング　28度：ラム＋ブルー・キュラソー
・ブラックルシアン　30度：ウォッカ＋カルーアコーヒー
・マティーニ　36度：ジン＋ドライベルモット＋オレンジビターズ

この辺りの度数のカクテルは、アルコールとアルコールを合わせたカクテルがあるため必然的に度数が高くなります。お酒を飲み慣れていない人が飲むと、一杯でかなりアルコールを摂取することになるため間注意が必要です。また度数が高いカクテルは度数の高いアルコールがベースとなっている事が多く、モヒートなどに使用するラムはその代表で50度前後あります。