ウイスキー「余市」の味はまずい？美味しい？口コミ・評判や美味しい飲み方も紹介！

ここでは、ウイスキーの余市がまずいと言われる原因を説明します。まずいと感じる人の意見には、共通した理由があるようです。

余市が敬遠される理由の一つに、値段の高さが挙げられます。ノンエイジと呼ばれる余市であっても180mlのボトルで3000円近い価格で販売されており、希少なものなら数十万円にも上ります。そのため期待値が値段に比例して大きくなってしまい、実際に飲んでみたら非常にクセが強いため飲みにくく、思ったような味わいではなかったと言った感想がありました。

余市は依然と比べて、味が落ちてしまっていると言った声もあります。特にノンエイジと呼ばれる通常販売されていることが多い余市は、顕著に味の劣化が現れており、アルコール臭が気になり風味が悪いとの口コミがあります。しかし、ノンエイジは熟成期間が短く元々ストレートで飲むには不向きのため、割り材で割って飲むのが良いでしょう。

余市は他の日本のウイスキーに比べ、本場のスコッチウイスキーに近い味わいのため、クセがある味わいで好き嫌いが分かれるようです。余市はジャパニーズウイスキーの中でも代表的なシングルモルトですが、スモーキーで無骨な味わいと香りが特徴です。

日本のウイスキーの中にはサントリーの白州や山崎もありますが、この二つは余市とは異なったクセがなくクリアな味わいになっています。荒々しい男性的な味わいの余市は、白州や山崎のようなジャパニーズウイスキーを飲み慣れている人には、まずいと感じることがあります。

余市がまずいと感じた場合には、飲み方を変えることで美味しく飲むことができるかもしれません。ここでは余市を美味しく飲む方法を紹介するので、気に入った飲み方を見つけてみましょう。

ロックは余市の重厚な味わいの特徴が前面に出る飲み方で、氷が溶けることで少しずつ味わいも変わっていきます。そのため、ストレートとは違った変化を楽しむことができるので、ストレートがまずいと感じたらロックで飲んでみることをおすすめします。

余市を水割りにすることで、よりスモーキーさが際立ち、癖のある味わいになります。非常に複雑で濃厚な味わいのため、好みはストレートよりもはっきり分かれますが、ピートの独特の香りや力強さを感じたい場合にはおすすめです。

余市で作ったハイボールは、ピートの風味はかなり穏やかな印象です。すっきりとした爽快感の中に個性的なフルーティーさや甘さを感じられるものの、元々重厚な味わいが特徴のため、飲みごたえを感じられます。ジャパニーズウイスキーであるだけに、余市の飲み方でも最もおすすめと言われています。

（＊ウイスキーの飲み方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）