【つくれぽ1000集】卵の人気レシピ27選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

丸い形で見た目もきれいな、滑らかな口当たりの卵寄せの人気レシピです。中に海老・かに・ささみ・干ししいたけ・にんじんなど好きな具を入れても構いません。見た目がきれいなので来客時のおもてなしにもおすすめです。

シンプルなスープも卵を入れるだけで味にコクが増して美味しく、色どりも良くなります。そんな卵を使ったスープの人気レシピを紹介します。

材料は卵と調味料だけのシンプルなレシピですが、美味しくて体が温まるので風邪の時の食事にもおすすめです。水溶き片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れることで、ふわふわの柔らかい食感の卵スープになりますが、モヤシやネギ、生姜などを加えても美味しいです。

白菜を主役にした、白菜の甘みを生かす味付けのスープのレシピです。白菜の旨味がじっくり染み出したスープに卵を入れることで、スープの味をまとめることができます。仕上げにコショウを加えたり、お好みでお酢を入れたりしても美味しいのでおすすめです。