人気1位｜イワシの殿堂入りレシピTOP40【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （圧力鍋のなべ底（直径18ｾﾝﾁ）にひたひた分）
さんま（いわし）３本（５本）
梅干１個
醤油大さじ２
砂糖大さじ２
みりん大さじ２
料理酒（入手できれば、タカラ「料理のための清酒」）1/2カップ

材料 （2人分）
開きイワシ（さんま、アジ）2枚
小麦粉適量
油大さじ1
■ 甘辛タレ（倍量も美味しいよ）
☆濃口醤油大さじ1弱〜1
☆酒大さじ1.5
☆砂糖大さじ1/2
☆みりん大さじ1/2
きざみのり適量
すりごまorいりごま適量
青紫蘇4枚
ご飯2杯

材料 （１～２人分）
いわし５尾
☆水３００cc
☆酢大さじ１
◎水１００cc
◎酒50cc
◎砂糖大さじ１.５
◎濃口醤油大さじ２
◎みりん大さじ１
梅干し大きめ１個
生姜１かけ

材料 （二人分）
真イワシ3~4尾
片栗粉適量

■ たれ■
濃口醤油 （濃口で出汁入りだとなお良いです）※参考　レシピID : 1375300大さじ2~3
砂糖大さじ２～３　好みで１～２
酒大さじ３
本みりん大さじ１
水大さじ２~3