人気1位｜イワシの殿堂入りレシピTOP40【つくれぽ1000】から厳選！

圧力鍋でイワシを調理し骨まで柔らかくなるので、カルシウムたっぷりで栄養価の高い一品です。しっかりとした味付けの煮汁に梅干しの味が効き、さっぱりと食べることが出来ます。

圧力鍋で調理するのでイワシの骨まで食べることができます。梅の酸味が良く効いて、イワシの旨みを引き立たせてくれます。しっかりとした味付けなのでご飯にぴったりの一品になるでしょう。

きつね色に揚がったイワシのフライは、サクサクとした歯触りとイワシの身の柔らかさの組み合わせが後を引く美味しさです。夕飯のおかずにも、小さく切ってお弁当の一品に活用するのも良いでしょう。