そばの献立に合うおかずレシピ51選！付け合わせ・副菜や天ぷら以外のおすすめも紹介！

プロセッサーにかけた豚肉とほうれん草とともに混ぜ合わせたアジのつみれ揚げは、香ばしい香りがそばの献立によく合います。栄養も豊富でだしに浸して食べても美味しいので、そばの献立に適した揚げ物のおかずです。

そばは単品でも主食になりますが、よりボリュームある献立にしたいときはご飯ものと合わせるのもおすすめです。そばとよく合うおすすめのご飯ものを紹介するので、献立の組み合わせの参考にしてください。

甘辛い味付けの油あげにさっぱりした酢飯を組み合わせたいなりずしは、そばと相性抜群の人気のご飯ものです。大晦日の料理としても人気があり、手でつかんで食べられるので子供の食事にもおすすめです。

巻きずしは、いなりずしと同じく定番の寿司料理でそばと相性が良いご飯ものです。好きな具材を入れれば味のバリエーションも楽しめて、献立の栄養バランスを良くすることもできるでしょう。

酢でしめた鯖を具材にした鯖寿司も、甘酸っぱい味わいがそばによく合うご飯もので、ボリュームもあります。おもてなし料理としても向いていて、お祝い事や大晦日のご飯などにもよいでしょう。市販のしめ鯖でも作れますが、自分でしめた鯖で作るとより美味しくできます。

いろいろな具材をたっぷり詰め込んだちらし寿司も人気のご飯もので、そばの献立にぴったりの主食です。色どりも華やかになり、子供も喜ぶ献立が作れるでしょう。