そばの献立に合うおかずレシピ51選！付け合わせ・副菜や天ぷら以外のおすすめも紹介！

そばのメニューとしてカレーそばがあるように、そばはカレー味と相性が良いのでカレーライスを主食に合わせるのもおすすめです。麺つゆを使った和風のカレーを合わせると、よりそばと相性が良くなり美味しい献立が作れます。

かまぼこを卵でとじて作る木の葉丼は優しい卵の風味が美味しい丼メニューで、主食として合わせればそば屋の定食風の献立が作れます。紹介しているレシピはめんつゆで味付けするので簡単に作れて、忙しいときの献立にも向いています。

食べ応えのあるそばの献立にしたい時の主食には漬物チャーハンがおすすめで、中華風のチャーハンも漬物の風味が加わることでそばと相性が良くなります。梅干しやしそを加えることで、より和食の味わいにまとまるでしょう。

香りのよいそばにはごぼうがよく合うので、ごぼうを使った炊き込みご飯も主食に合わせると良い料理です。具材を一度炒めてから炊き込んでコクや旨味を引き出すのが美味しく仕上げるポイントで、鶏肉のだしも美味しくボリュームもある献立になります。

そばの献立にはさまざまな主菜や副菜、汁物が合いますが、その組み合わせ方に迷ってしまうこともあるでしょう。そこでここからは、そばに合う献立の組み合わせやメニューの具体例を場面別に3つ紹介するので、参考にしてみてください。