ワインがまずいと感じる理由は？美味しく飲む方法や初心者向けの種類も紹介！

カクテルなど美味しい飲み方として次の3つが挙げられます。

・サングリアにする
・ジュースを混ぜる
・ホットワインにする

居酒屋などでもお馴染みのサングリアですが、オレンジ果汁を入れたり、バナナやりんごなどの果物を入れて飲みやすくしてみるのもおすすめです。ジュースを混ぜる場合には、赤ワインとオレンジジュース、白ワインとジンジャエールなどは相性が良いので飲みやすくなります。

また、ワインはシナモンや八角などのスパイスとも相性が良いので、ホットワインにするのもおすすめです。温めるのでアルコール分が少し抜けて飲みやすくなります。

赤ワインは味は3種類のボディで表すことができるので、それぞれ特徴を見ていきましょう。

・フルボディ：香りや味に重厚感があり、渋みが強い
・ミディアムボディ：フルボディとライトボディの中間でほどよい渋みや重厚感
・ライトボディ：口当たりが軽やかでフルーティ

ボディに違いが出る理由として、アルコール度数やポリフェノール類の違いによるものと言われています。ライトボディは他の2つに比べてタンニンが少なくアルコール度数も低くなるので、ワイン初心者はライトボディのワインが飲みやすいことが多いです。

白ワインには辛口・甘口の2種類があります。

・辛口：渋みが少なく、スッキリタイプやコクが深いタイプなどがある
・甘口：フルーティな味わいであることが多く口当たりも良い

辛口ワインは発酵過程で糖分が酵母の栄養になるために糖分が少なく、アルコール度数が高くなります。白ワインは糖分が多く、アルコール度数が低くなることが多いので、ワイン初心者が白ワインを選ぶ際には甘口を選ぶと飲みやすいかもしれません。