ワインのアルコール度数の平均は？赤・白で違う？銘柄のおすすめも紹介！

賑やかな場で飲む機会の多いワインはつい飲み過ぎてしまうことがありますが、アルコール度数はどのくらいなのでしょうか。ここでは、ワインのアルコール度数をはじめ、赤と白でアルコール度数の違いがあるのかについても説明します。

他のお酒とアルコール度数を比較してみると、分かりやすいでしょう。アルコール発酵で作られる醸造酒であるビール・ワイン・日本酒は、アルコール度数が低い傾向があります。醸造酒に一手間かけて造られた蒸留酒に分類される焼酎・ウイスキー・ブランデー・ラム酒は、アルコール度数が高いお酒です。

ワインはほかのお酒と比較すると、アルコール度数が低い部類に入ります。低いとはいえ平均でも12%の度数があるので、飲む際にはアルコール量に注意してください。

赤白の違いによって、アルコール度数に差が出るとはいえ、飲み過ぎれば悪酔いを引き起こします。ワインはどれくらい飲むと酔うのでしょうか。ここでは、飲み過ぎを防ぐためにも、ワイン1杯あたりのアルコール量と酔い具合について解説します。

アルコールに弱くても、酔わずにワインを味わえれば、ワインを飲む機会が増える人もいるでしょう。ワインのアルコール度数を下げて飲みやすくする方法を紹介するので、ワインの楽しみ方として参考にしてください。

(＊炭酸やオレンジジュースでのワインの割り方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ワインを飲む際には、そのまま飲まずにチェイサーとともに飲むように心がけてください。水などのチェイサーを摂ることでペースダウンすることができ、酔いが一気に回るのを防ぐことができます。また、水を飲むことで血中アルコール濃度を下げる効果があるため、二日酔いの防止にも効果的です。

(＊チェイサーについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

度数が高いワインは飲みにくさを感じる場合があるので、度数が低い白ワインやスパークリングワインを選ぶのもおすすめです。常温で飲む赤ワインは、アルコールが揮発しやすくアルコール度数を高く感じやすい傾向があります。スパークリングワインはアルコール度数が低い銘柄が多く、白ワインのように冷やして飲む機会が多いので、赤ワインよりも飲みやすいです。

ワインを飲むことが少ない初心者やアルコールに強くない人にとっては、アルコール度数が低い銘柄であればワインへのハードルが下がるかもしれません。ここでは、度数が低く飲みやすいワインを紹介します。

メルロと呼ばれる品種のブドウを使った香りが特徴的な赤ワインで、アルコール度数は3%ほどしかありません。渋みは柔らかく、程よいコクも感じられるので、ワイン初心者にも飲みやすいおすすめの1本です。

アルコール度数が低く、女性にも人気のあるイタリアの白ワインです。モスカート・ビアンコと呼ばれる品種のマスカットを使用しています。甘みと酸味のバランスが取れた中辛口の味わいに加えて微発泡タイプなので、飲みやすいと評判があります。

リースリングと呼ばれるブドウの品種から作られた、アルコール度数が低いドイツの白ワインです。優しい酸味と甘みのバランスが取れたエレガントな印象があり、甘口で飲みやすいのが特徴です。

こちらでは、ワイン通やアルコールに強い人にもおすすめなワインを紹介します。適量を目安に飲み過ぎには注意して、度数が高いワインならではの深い味わいを楽しんでください。

ボルドーの名門であるワイナリーが手がける、チリの赤ワインです。値段の割に本格的な味わいで、カベルネ・ソーヴィニョンと呼ばれる品種のブドウの風味を味わえます。アルコール度数は高めですが、バランスの良いなめらかな口あたりが特徴です。

アメリカのカリフォルニアらしい、アルコール度数の高い白ワインで、ソーヴィニョンと呼ばれる品種のブドウを原料としています。辛口ながらも、フルーティーな味わいがあり、芳醇な風味が味わえます。

カベルネ・ソーヴィニョン、メルローなどの品種のブドウが複数ブレンドされており、ボルドーワインの代名詞とも呼ばれる赤ワインです。フルボディながらも、繊細でエレガントな風味を楽しめると評判があります。

ワインのアルコール度数は、赤白や原料であるブドウの品種の糖度、製造方法によって違いがあります。節度を持った量でワインを楽しめるよう、紹介した内容を参考にしながら、度数や飲む分量に気をつけるようにしましょう。