アブサンの飲み方のおすすめは？角砂糖に火を付けて飲むのが通？

アブサンは禁断のお酒とも呼ばれる薬草系のリキュールで、スイスが発祥です。アルコール度数が70度前後であることが理由で、ストレートで飲むのはおすすめできないお酒でもあります。ここでは独特な風味をもつ、アブサンのおすすめの飲み方を紹介します。

お酒が強い人であればストレートで飲んでもかまいませんが、水割りやソーダ割りも美味しい飲み方です。アブサン1に対し割材である水や炭酸水が5になる割合で合わせると、美味しく仕上がります。アブサンの中でもペルノと呼ばれる商品に水を加えると、緑がかった色合いが白濁していく過程を楽しめます。

アブサンはフルーツジュースとの相性も抜群なので、カクテルにするのもおすすめの飲み方です。アブサンには薬草のような独特な風味がありますが、カクテルにするとそれが和らぎます。特に柑橘系のフルーツジュースと相性がよく、アルコール度数を低くできる飲み方としてもおすすめです。アブサンを使ったカクテルの詳細は、次章で詳しく説明します。

アブサンはアルコール度数が高いお酒で独特な風味があるので、水や炭酸水で割るだけでは飲みにくいと感じる人も少なくありません。アブサンをカクテルにすると、飲みやすくなるのでおすすめです。ここではアブサンのカクテルの中でも、人気が高いものを紹介します。