日本酒のソーダ割りは邪道？でも美味しい？作り方やおすすめ銘柄も紹介！

ここでは、日本酒のソーダ割り・炭酸割りにおすすめの銘柄を紹介します。日本酒のソーダ割り・炭酸割り専用の銘柄などもあり、ネット通販で気軽に購入できるので参考にしてみてください。

ふなぐち菊水一番しぼりは加水も火入れもせずに、日本酒本来の味わいをそのまま詰めた人気のお酒です。生原酒を手軽に味わえるお酒で、ソーダ割りにしても米のフルーティーでふくよかな味わいが残ります。飲み切りやすいサイズで購入できるので、酸化を気にする必要もありません。

青森県の桃川で作られているにごり酒は、独特の甘みと上品な香りや味わいが美味しいお酒です。米の甘みや旨味がそのまま感じられますが、後味はややすっきりしていてくどさもありません。そのままでも飲みごたえがある贅沢な味わいのお酒ですが、炭酸割りにするとより爽やかでフルーティーさが感じられます。

SUMMER GODDESS世界初のソーダ割り専用の日本酒で、一般的に用いられる黄麹ではなく白麹を使うことで独特の爽やかさや酸味を生み出しています。日本酒になじみがない人でも飲みやすく、料理の味を邪魔しない上品さがあるので、幅広いシーンで楽しめます。程よく甘みもあり、アルコールが苦手な人でも飲みやすいです。

日本酒はそのまま楽しむ飲み方が一般的で、カクテルレシピも少なめですが、炭酸割りにしても美味しいです。日本酒になじみがない人でも飲みやすく、炭酸割り専用の日本酒が登場するほど注目度も高いです。基本の炭酸割りの作り方や紹介したおすすめの銘柄を参考に、美味しい日本酒の炭酸割りを作ってみてください。