焼酎の炭酸割りが美味しい？でも太る？作り方やおすすめ銘柄も紹介！

焼酎は芋焼酎や麦焼酎など種類が豊富で、味わいや香りに個性があります。ロック、水割りなど飲み方も幅広いお酒ですが、ここでは焼酎の炭酸割りの味わいやアルコール度数について紹介します。

焼酎を炭酸で割ると、チューハイという名前になる場合が多いですが、結論から言えば言い方が違うだけで両方は同じお酒です。ただチューハイの定義は広く、焼酎を炭酸水で割ったものはもちろん、ウオッカに代表される無色透明のお酒をジュースやお茶などで割ったものもチューハイと呼ばれます。

一方焼酎の炭酸割りは、文字通り焼酎を炭酸水だけで割っただけで、他のドリンクを混ぜていません。そのため芋焼酎や麦焼酎などがもつ素材の味わいや香りをより感じられます。

焼酎の炭酸割りは、焼酎がどのような製法で作られたかによって味わいや香りが変わります。連続式蒸留で作る焼酎甲類は、味わいや香りの個性が控えめなので、炭酸割りはクセがなく飲みやくなります。一方、単式蒸留の焼酎乙類は本格焼酎と呼ばれており、原料となる芋や麦の風味や香りが豊かです。炭酸で割ってもその個性がしっかりと感じられます。

焼酎のアルコール度数は幅があり、12度の低いものから45度の高いものまでさまざまです。ただ一般的な焼酎のアルコール度数は25度前後となっています。そのため25度の焼酎と炭酸水を3：1で割ると、約8度の焼酎の炭酸割りができあがります。

他のお酒のアルコール度数は、日本酒は12度前後、ビールは5度前後が一般的なので、アルコール度数が8度なら高過ぎず低過ぎず、ちょうど飲み頃となります。

焼酎の炭酸割りを飲んだら太るのでは？と気にする人は少なくありません。ここでは、焼酎の炭酸割りのカロリーを他のお酒と比べるとともに、作る際の注意点も紹介します。

焼酎をはじめとしたお酒のカロリーは、エンプティカロリーと呼ばれています。空っぽを意味するエンプティという言葉がついているので、カロリーがないと思っている人もいるかもしれません。しかしエンプティとは栄養素を含まないという意味であり、焼酎も糖質こそ含んでいませんが、カロリーがないわけではありません。

表にある通り、ウイスキーなどのアルコール度数が高いお酒ほどではないものの、ビールや日本酒よりは高いカロリーです。とくに甲類焼酎は連続式蒸留でアルコール度数がより高くなるため、芋焼酎や麦焼酎などの乙類焼酎よりカロリーも高くなります。

ただ焼酎を糖質を含まない炭酸水で割れば、全体のカロリー摂取量をおさえられます。ダイエット中でカロリーが気になる人は、焼酎を炭酸割りで飲むのがおすすめです。

焼酎を炭酸水やソーダで割れば、簡単に焼酎の炭酸割りが作れます。どうしたら美味しい焼酎の炭酸割りが作れるのでしょうか。ここでは、焼酎の炭酸割りを作る際のポイントを紹介します。

ポイントは乙類焼酎を選ぶことです。甲類焼酎よりもカロリーが低く、炭酸割りにすればさらにカロリーをおさえることができます。また甲類焼酎は、芋、麦、米など原料の風味が個性となって味わいにあらわれるのが特徴です。そのため異なる原料の焼酎の炭酸割りを飲み比べれば、味わいの変化も楽しめます。いろいろな焼酎を試して好みの風味の焼酎を選びましょう。