マルサラ酒の代用品9選！ワインでOK？ティラミス作りに最適なのは？

マルサラ酒はそのまま飲むことができるお酒なので、ワインなどを取り扱っている酒販店では販売していることがあります。輸入食品を多く取り扱っている成城石井ではマルサラ酒を置いていることがありますが、カルディでの販売はありません。イオンでは様々なお酒を販売していますが、マルサラ酒の取り扱いはないようです。

マルサラ酒を確実に手に入れたいのであれば、通販がおすすめです。送料はかかりますが、様々なブランドや価格を比較できます。甘口・辛口などの違いもあるので、用途に合わせてマルサラ酒を選んでみてください。

マルサラ酒が手元になくても、代用品があれば美味しい料理やお菓子が作れます。ここからは、マルサラ酒の代用品を使ったおすすめのレシピを紹介します。

マルサラ酒の代用品としてアマレットとカルーアを使用した、本格的なティラミスのレシピです。2種類の洋酒で代用することで、ティラミスに複雑な風味を加えることができます。

ハンバーグを蒸し焼きする際にマルサラ酒を加えて、そのままソースに仕上げています。マルサラ酒がなければ、ワインで代用しても美味しいソースが作れます。赤ワインを使って、ハンバーグの味わいを引き立てる絶品ソースを作ってみてください。

マルサラ酒は独特の風味がある酒精強化ワインですが、あまり市販されていません。マルサラ酒が手に入らないときはこの記事を参考に、ブランデーやラム酒などの様々なお酒で代用して、美味しい料理やお菓子を作ってみてください。