アマレットジンジャーとは?味・度数やカクテル言葉は?作り方・レシピも紹介!

アマレットジンジャーとはどんなカクテルか知っていますか?今回は、アマレットジンジャーとはどんなカクテルかを〈味・度数・カロリー〉などの特徴や、〈割合〉など美味しい作り方・割り方のコツとともに紹介します。アマレットジンジャーにおすすめの市販のアマレットリキュールも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. アマレットジンジャーとはどんなカクテル?
  2. アマレットジンジャーはリキュール「アマレット」で作るカクテル
  3. アマレットジンジャーはどんな味?アルコール度数やカロリーは?
  4. アマレットジンジャーの味わい・香り
  5. アマレットジンジャーのアルコール度数は6〜8%程度
  6. アマレットジンジャーのカロリーは約130kcal
  7. アマレットジンジャーの美味しい作り方のコツは?ジンジャーエールの割合は?
  8. アマレットとジンジャーエールの割合
  9. ジンジャーエールの選び方
  10. アマレットジンジャーの作り方・レシピ
  11. 材料
  12. 作り方・手順
  13. アマレットジンジャーにおすすめの市販のアマレットリキュール3選も紹介!
  14. ①ディサローノ アマレット 28度 700ml|ディサローノ(1782円)
  15. ②ボルス アマレット 24度 700ml|ルーカスボルス(1068円)
  16. ③ラッツァローニ アマレット 24度 750ml|ラッツァローニ(3199円)
  17. アマレットジンジャー以外のアマレットで作るカクテルも知っておこう
  18. ①ゴッド・ファーザー
  19. ②フレンチ・コネクション
  20. ③ホワイト・スワン
  21. アマレットジンジャーとはどんなカクテルか知っておこう

アマレットジンジャーとはどんなカクテル?

出典:https://twitter.com/tanaka_0991/status/1547944316303159301?s=20&t=qLKm0txUfOt7GAxEH68tBA

アマレットジンジャーとはどのようなカクテルなのでしょうか。この記事では女性にも人気のアマレットジンジャーの特徴や作り方、おすすめのアマレットリキュールやアマレットで作れるカクテルを紹介します。

アマレットジンジャーはリキュール「アマレット」で作るカクテル

アマレットジンジャーはアマレットというリキュールをジンジャーエールで割って作られるカクテルです。アマレットはイタリア語で「少し苦いもの」という意味を持ち、別名「愛のリキュール」とも呼ばれています。アマレットはイタリアのリキュールですが、英語でもアマレットと呼ばれます。

アマレットは杏仁豆腐にも使われるアンズの種の核である杏仁を原料として作られるリキュールで、甘さの中に感じるほのかな苦みが特徴です。アマレットは杏仁豆腐に似た味わいがあり、カラメルのようなコクが感じられます。

アマレットジンジャーはどんな味?アルコール度数やカロリーは?

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単体でも杏仁豆腐のようなやさしい香りが特徴のアマレットですが、ジンジャーエールと合わせると、さらに飲みやすいカクテルになります。ここではアマレットジンジャーの味わいや香り、アルコール度数、カロリーについて紹介します。

アマレットジンジャーの味わい・香り

アマレットジンジャーはアマレットの杏仁豆腐のようなやわらかな香りと甘みに、ショウガの辛みが刺激的なジンジャーエールを加えることで飲みやすくしたカクテルです。後味に残るわずかな苦みが特徴的なカクテルで、ただ甘いだけではない奥深さがあります。

強いアルコールや、アルコール感が苦手な人でもデザート感覚で飲みやすくなっており、特にお酒の弱い女性に人気のカクテルです。

アマレットジンジャーのアルコール度数は6〜8%程度

アマレットのアルコール度数は約28%ですが、ジンジャーエールで割ることで6~8%程度に下げられます。アマレットは平均アルコール度数20%前後のリキュールの中では、比較的高めの度数ですがジンジャーエールで割ると度数を下がり、飲みやすくなります。

ビールのアルコール度数が約5%、チューハイのアルコール度数が約4%だと考えると、少し高みになっています。アマレットジンジャーは飲み口がさわやかで非常に飲みやすいカクテルですが、飲みすぎには注意が必要です。

アマレットジンジャーのカロリーは約130kcal

アマレットジンジャーのカロリーは一杯約130kcalです。アマレットジンジャー以外にも、一杯当たり130kcal前後のカクテルがあります。

・ジンリッキー 130kcal
・マンハッタン 120~130kcal
・ブラッディマリー 123kcal


カクテルはベースとなるお酒の糖質やアルコール度数が高いとカロリーが高くなる傾向があります。特にアマレットはリキュールの中でも糖分が多くカロリーは高くなるため、100mlあたり310kcalになります。100mlあたり36kcalと、低カロリーのジンジャーエールで割るのでカロリーも抑えられますが、ダイエット中には飲む量に注意しましょう。

アマレットジンジャーの美味しい作り方のコツは?ジンジャーエールの割合は?

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アマレットジンジャーはアマレットとジンジャーエールでできるカクテルですが、おいしい割合はあるのでしょうか。ここではアマレットとジンジャーエールのおすすめの割合とジンジャーエールの選び方を紹介します。

アマレットとジンジャーエールの割合

アマレットジンジャーにおすすめなのはアマレットとジンジャーエールを1:2~3の割合にすることです。アマレットのやさしい甘みとジンジャーエールの刺激的なさわやかさが程よく楽しめる割合となっています。お酒が苦手な人は、アマレットの量を減らしてジンジャーエールを増やしてもおいしく飲むことができます。

ジンジャーエールの選び方

アマレットジンジャーの味の決め手はジンジャーエールにあるため、ジンジャーエールの選び方には注意が必要です。アマレットは甘みあるリキュールなので、辛党の人は辛口のジンジャーエールを選ぶことでアマレットの甘みとショウガのキレがさわやかなアマレットジンジャーが楽しめます。

ジンジャーエールの炭酸の強さや銘柄によってもアマレットジンジャーの味わいは変わるので、自分好みのジンジャーエールを探すのもアマレットジンジャーの楽しみ方の一つです。

アマレットジンジャーの作り方・レシピ

出典:https://cookpad.com/recipe/845690

アマレットジンジャーは、少ない材料で手軽に楽しむことができます。ここでは、アマレットジンジャーの簡単な作り方やポイントを紹介します。

材料

・アマレット 30ml
・ジンジャーエール 70ml
・レモン くし切り1/8個
・氷 適量

作り方・手順

アマレットジンジャーの作り方は、以下の通りです。

①グラスに氷を入れて冷やしておく
②グラスにアマレット、ジンジャーエールの順に入れる
③軽くステアし、グラスのふちにレモンを挿す


ジンジャーエールを注ぐときは炭酸が抜けないように静かに注ぎ、混ぜすぎないのがポイントです。飲む直前にレモンを搾るとカクテルの味を引き締めることができます。このレシピの割り方はアマレットが少し多めの、本格的な仕上がりになっているので、ジンジャーエールの量を増やすと飲みやすくなります。

アマレットジンジャーを注ぐグラスは細身で背の高いコリンズグラスを使うと見た目もおしゃれに仕上がるのでおすすめです。

アマレットジンジャー by あまれっとじんじゃー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

アマレットジンジャーにおすすめの市販のアマレットリキュール3選も紹介!

アマレットジンジャーを作るときに、どのアマレットを使えばいいか迷うこともあるでしょう。ここでは、アマレットジンジャーにおすすめのアマレットリキュールを紹介します。

①ディサローノ アマレット 28度 700ml|ディサローノ(1782円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/ledled/9-amaretto_disaronno-28/

イタリアで生まれたアマレットリキュールの元祖、ディサローノ社のアマレットです。アーモンドのような香りと杏仁豆腐に似た味わいが特徴で、しっかりとした甘みがあるので辛口のジンジャーエールと相性がよいです。

ディサローノ アマレット 28度 700ml【楽天市場】

②ボルス アマレット 24度 700ml|ルーカスボルス(1068円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/ricaoh/731494/

ナッツのような深い香りが特徴的なボルス社のアマレットです。苦みと甘みがひかえめなアマレットになっていて、カクテルにアーモンドのような風味がつけられます。甘口のジンジャーエールと合わせるのがおすすめです。

ボルス アマレット 24度 700ml【楽天市場】

③ラッツァローニ アマレット 24度 750ml|ラッツァローニ(3199円)

出典:https://item.rakuten.co.jp/se-sake/260147x01/

アマレットの由来にもなったイタリア菓子、アマレッティを粉砕して蒸留酒に付け込んで作られたユニークなアマレットです。アマレット特有の甘い香りが特徴で、生クリームや牛乳との相性が良いです。ジンジャーエールと合わせると、ショウガの刺激がアマレットの上品さを引き出してくれます。

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アマレットジンジャー以外のアマレットで作るカクテルも知っておこう

アマレットリキュールは、アマレットジンジャー以外にもさまざまなカクテルに使用できます。ここでは、アマレットを使って作る簡単なカクテルとその作り方を紹介します。

①ゴッド・ファーザー

出典:https://cookpad.com/recipe/5878495

【材料】
・アマレット 15ml
・ウイスキー 45ml
・氷 適量


ロックグラスに氷を入れ、アマレットとウイスキーを注ぎ、軽くステアするとゴッド・ファーザーというカクテルになります。シンプルなレシピですが、アーモンド風味の甘いアマレットと濃厚なウイスキーの相性はよく奥深い味わいがあり、ウイスキー好きの人におすすめです。

ゴッドファーザー by ターケンパパ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

②フレンチ・コネクション

出典:https://cookpad.com/recipe/1411250

【材料】
・アマレット 15ml
・ブランデー 30ml
・氷 適量


グラスに氷を入れてアマレットとブランデーを注ぎ入れ、ゆっくり5~6回ステアして完成するのが、フレンチ・コネクションというカクテルです。フレンチ・コネクションは1971年に公開された映画「フレンチコネクション」にちなんで命名されました。香り高いアマレットとブランデーが、甘いのに上品で大人向けの贅沢な味を作り出します。

フレンチコネクション by あまれっとじんじゃー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

③ホワイト・スワン

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1930002422/

【材料】
・アマレット 30ml
・牛乳 適量
・氷 適量


グラスに氷を入れ、アマレットと牛乳を加えステアするとホワイト・スワンというカクテルになります。アマレットミルクとも呼ばれるこのカクテルは、アマレットに牛乳を加えることで味も香りも杏仁豆腐のような仕上がりになり、お酒が苦手な人にもおすすめです。温めた牛乳にアマレットを加えてホットで飲んでも、また違ったおいしさが楽しめます。

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アマレットジンジャーとはどんなカクテルか知っておこう

アマレットジンジャーは杏仁豆腐のような甘い香りのアマレットリキュールと、ショウガの辛みが刺激的なジンジャーエールを混ぜて作る飲みやすいカクテルです。アマレットの濃度やジンジャーエールの銘柄によってアマレットジンジャーはさまざまな味わい方があります。ぜひ自分好みのアマレットジンジャーを作ってみてください。

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