アマレットミルクとは？作り方・度数は？ホットやミルクティー割りも紹介！

アマレットというお酒の名前は聞いたことがあるかも知れませんが、アマレットミルクとはどのようなカクテルなのでしょうか。ここでは、アマレットミルクの味や作り方、度数やカロリーについて詳しく紹介します。

アマレットミルクとは、アマレットというリキュールと牛乳を合わせて作るカクテルです。いくつかあるアマレットリキュールの中では、ディサローノ・アマレットというものが有名で、そのリキュールを使ったアマレットミルクはディサローノミルクと呼ばれることもあります。作り方の手軽さに加え、甘くまろやかで飲みやすく香りが良いため、多くの人に人気です。

アマレットは、杏子の核である杏仁とハーブを材料としたイタリア発祥のリキュールです。香りはアーモンドや杏仁豆腐によく似ていて、甘く飲みやすいと人気があります。牛乳で割ってアマレットミルクにすると、まろやかさが加わってより杏仁豆腐に近い味わいになるので、試してみてください。

アマレットミルクがおすすめな人は、甘口のカクテルが好きな人や、お酒が苦手な人です。牛乳やジュースのような飲み口なので、あまりお酒が好きでない人でも、アマレットミルクならば美味しいと感じるでしょう。

アマレットリキュールのアルコール度数は28%とかなり高めですが、牛乳で割ってアマレットミルクにすると7%にまで下がります。とはいえアルコール度数が5%のビールより高いので、甘くて飲みやすいからといって飲みすぎないように注意が必要です。また、牛乳とアマレットリキュールの割合にも気を付けて作りましょう。

アマレットリキュールは、カロリーが100mlあたり310kcalと高めです。また、牛乳も100mlあたり64kcalあり、あまり低くはありません。そのため、レシピの分量にそってミルクで割っても他の一般的なカクテルよりも高カロリーになってしまいます。カロリーが気になる人は、低脂肪牛乳を使ったりリキュールの量を少なめにすると良いでしょう。

アマレットミルクは、2つの材料で簡単に作れる初心者にも嬉しいカクテルです。ここでは、アマレットミルクの作り方や必要な材料を紹介します。