ゴッドマザーとは？カクテル言葉の意味や由来は？レシピ・作り方も紹介！

印象的な名前が付けられたゴッドマザーとは、どのようなカクテルなのでしょうか。ここではゴッドマザーの特徴や名前の由来・カクテル言葉などを詳しく紹介します。

ゴッドマザーはウォッカをベースに、アマレットリキュールを加えて作るシンプルなカクテルです。ゴッドマザーにはロックグラスが使われることが多く、ゆっくりと時間をかけて楽しむロングタイプのカクテルに分類されます。ウォッカからウイスキーにベースを変更すると、ゴッドファーザーと呼ばれる有名なカクテルが作れます。

ゴッドマザーは、前述した通りウイスキーベースのゴッドファーザーをアレンジして作られたカクテルです。このため、ウォッカベースのゴッドマザーは、女性をイメージした対照的な名前が付けられました。また、ゴッドマザーにはキリスト教における「代母」や「女性の後見人」といった意味もあります。

ウオッカとアマレットで作るゴットマザーとは、どのような味わいや香りを持つカクテルなのでしょうか。ここではゴッドマザーの味わいや香りを、アルコール度数とあわせて紹介します。

ゴッドマザーは、アマレットの甘みや香りを最大限に引き出したカクテルです。アマレットは杏の核である杏仁が使用されるため、杏仁豆腐の様な香りだと比喩されることもあります。ベースとなるウォッカは香りや味がほどんどないため、アマレットのアーモンドのような香ばしさと甘い風味が引き立ちます。

ゴッドファーザーに使われるウイスキーが苦手な人にもおすすめですが、口当たりがよいため飲み過ぎには注意しましょう。

ゴッドマザーのアルコール度数は35〜40％程度で、非常に強いカクテルです。アルコール度数はウォッカやアマレットの種類によるので、お酒があまり強くない人は度数の低いもので作ることをおすすめします。ゴッドマザーは一気に飲むのではなく、グラスの氷を溶かしながらゆっくりと楽しむようにしましょう。

バーで飲むゴッドマザーもよいですが、自宅で作って楽しむのもおすすめです。ここでは、基本的なゴッドマザーの作り方を紹介します。