カクテル【ブルーハワイ】とは？レシピは？味・度数や言葉の由来も紹介！

・ホワイトラム：30ml
・ブルーキュラソー：15ml
・パイナップルジュース：30ml
・レモンジュース：15ml

ブルーハワイの作り方は、以下の通りです。

1.全ての材料をシェイカーに入れる
2.ステアする
3.シェイカーに氷を入れて、シェイクする
4.大きめのグラスに細かく砕いた氷を入れる
5.カクテルを注ぐ
6.好みでグラスのふちにパイナップルやチェリー、花などを飾り、ストローを2本さして完成

ブルーハワイのようなトロピカルカクテルは、氷が溶けると水っぽくなって分離しやすいため、かき混ぜるためのストローを1本さします。このストローは細く氷が詰まることがあるので、予備としてさらに1本添えることが多く、ストローを2本同時に使った飲み方もあります。

トロピカルカクテルに加えることの多い氷を作る際には、バーにあるアイスクラッシャーを使うほか、自宅のミキサーやフードプロセッサーでも代用することが可能です。密閉式の袋に氷を入れてタオルの上に乗せ、金づちなどで砕いて作ることもできます。

ブルーハワイをノンアルコールで作りたい時は、以下の材料と作り方を参考にしてください。

【材料】
・パイナップルジュース：150ml
・レモン果汁：小さじ1
・ブルーのかき氷シロップ：大さじ1
・パイナップルの薄切り：1枚
・チェリー：1個
・氷：3個
・青色の食用色素：少量

【作り方】
1.グラスにかき氷のシロップと食用色素を加える
2.スプーンの裏で氷を砕き、シロップの上に乗せる
3.パイナップルジュースとレモン果汁をシェイカーに注いでシェイクし、グラスに注ぐ
4.グラスのふちに、パイナップルとチェリーを添えて完成

パイナップルジュースにかき氷シロップを加えることで、甘酸っぱく飲みやすいドリンクが作れます。パイナップルジュースとレモン果汁をグラスに注ぐ際には、ゆっくりと行うことがポイントです。果物のほかにグラスに蘭の花を添えると、よりトロピカルな雰囲気が漂うドリンクに仕上がります。

【材料】
・ピナクルウォッカ：30ml
・ブルーキュラソー： 10ml
・レモンジュース：20ml
・スライスしたオレンジやレモン：適量
・チェリー：1個

材料をシェイクした後に、氷を入れたシャンパングラスに注ぎ、グラスにオレンジやレモン、チェリーを飾って仕上げます。ウォッカをベースに作られているので、ブルーハワイよりもアルコール度数が高く、刺激的な味わいが楽しめます。ブルーラグーンは、お酒を飲み慣れていてブルーハワイでは物足りない人におすすめのカクテルです。

【材料】
・ブルガルエクストラドライ：45ml
・ホワイトキュラソー：5ml
・パイナップルジュース：5ml
・オレンジジュース：5ml
・レモンジュース：2.5ml
・151デメラララム：10ml

こちらは、トロピカルカクテルの女王とも呼ばれるカクテルです。デメララ以外の材料をシェイカーに入れてシェイクしてから、砕いた氷を入れた大きめのグラスに注ぎ、デメララを浮かべてパイナップルやチェリーで飾ります。ブルーハワイよりも甘味があり口当たりが良くて飲みやすいので、特に女性に好まれています。