マリアージュとは何?意味は?ワインと料理の組み合わせ?使い方や語源・類語も紹介!

マリアージュとは何か知っていますか?ワインと料理に関係があるのでしょうか?今回は、マリアージュの〈意味・語源〉や、〈言い換え・類語〉を、例文を用いた〈使い方〉とともに紹介します。マリアージュをする時のコツやスイーツでの使われ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. マリアージュとは?意味は?ワインと料理に関すること?
  2. マリアージュとは主に食べ物と飲み物の良い組み合わせを指す
  3. マリアージュは特にワインと料理の相性のことを指す場合が多い
  4. マリアージュの語源は?言い換え・類語はあるの?
  5. マリアージュの語源はフランス語の「mariage」
  6. マリアージュの言い換え・類語
  7. マリアージュの使い方は?例文はあるの?
  8. マリアージュの使い方・例文
  9. マリアージュをする時のコツはある?ワインと料理の組み合わせ例とともに紹介!
  10. ①色を合わせる
  11. ②味わい・風味で合わせる
  12. ③重さを合わせる
  13. ④国・地域で合わせる
  14. ⑤反対の味・風味で合わせる
  15. ⑥足りないものを補う組み合わせ
  16. マリアージュの使われ方は他にも?スイーツでの使い方は?
  17. マリアージュ①スイーツ
  18. マリアージュ②紅茶
  19. マリアージュ③日本酒
  20. マリアージュとはどんな意味か知っておこう

マリアージュは、フランスで人気の紅茶専門店の名前でもあります。マリアージュの紅茶は、以下のように茶葉と相性の良いフレーバーを組み合わせています。

・アッサムティーとチョコレート
・ルイボスティーとハチミツ


濃厚で甘味の強いアッサムティーと、チョコレートを合わせたウエディングインペリアルは、マリアージュの人気商品です。また、フルーティーな味わいのルイボスティーとハチミツを合わせたマルコポーロルージュも、特に女性から支持されています。

マリアージュ③日本酒

日本酒と相性の良い料理の組み合わせも、マリアージュと呼ばれています。

・日本酒と寿司
・日本酒ともつ煮込み
・日本酒とスルメ


日本酒には、寿司やもつ煮込みなどの和食がよく合います。また、スルメのように日本酒と相性の良いおつまみと合わせてマリアージュと呼ぶこともあります。なお、日本酒と相性の良い料理との組み合わせは、ペアリングと言うのが一般的です。分かりやすく伝えたい場合は、マリアージュではなくペアリングを使いましょう。

マリアージュとはどんな意味か知っておこう

マリアージュは、主に料理とワインの相性の良い組み合わせを指す言葉です。マリアージュと似た言葉に、英語のペアリングもありますが、ペアリングよりマリアージュの方がより相性の良さを重視しています。マリアージュの意味を理解し、正しく使いましょう。

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