マリアージュとは何?意味は?ワインと料理の組み合わせ?使い方や語源・類語も紹介!
マリアージュとは何か知っていますか?ワインと料理に関係があるのでしょうか?今回は、マリアージュの〈意味・語源〉や、〈言い換え・類語〉を、例文を用いた〈使い方〉とともに紹介します。マリアージュをする時のコツやスイーツでの使われ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- マリアージュとは?意味は?ワインと料理に関すること?
- マリアージュとは主に食べ物と飲み物の良い組み合わせを指す
- マリアージュは特にワインと料理の相性のことを指す場合が多い
- マリアージュの語源は?言い換え・類語はあるの?
- マリアージュの語源はフランス語の「mariage」
- マリアージュの言い換え・類語
- マリアージュの使い方は?例文はあるの?
- マリアージュの使い方・例文
- マリアージュをする時のコツはある?ワインと料理の組み合わせ例とともに紹介!
- ①色を合わせる
- ②味わい・風味で合わせる
- ③重さを合わせる
- ④国・地域で合わせる
- ⑤反対の味・風味で合わせる
- ⑥足りないものを補う組み合わせ
- マリアージュの使われ方は他にも?スイーツでの使い方は?
- マリアージュ①スイーツ
- マリアージュ②紅茶
- マリアージュ③日本酒
- マリアージュとはどんな意味か知っておこう
マリアージュは、フランスで人気の紅茶専門店の名前でもあります。マリアージュの紅茶は、以下のように茶葉と相性の良いフレーバーを組み合わせています。
・アッサムティーとチョコレート
・ルイボスティーとハチミツ
濃厚で甘味の強いアッサムティーと、チョコレートを合わせたウエディングインペリアルは、マリアージュの人気商品です。また、フルーティーな味わいのルイボスティーとハチミツを合わせたマルコポーロルージュも、特に女性から支持されています。
マリアージュ③日本酒
日本酒と相性の良い料理の組み合わせも、マリアージュと呼ばれています。
・日本酒と寿司
・日本酒ともつ煮込み
・日本酒とスルメ
日本酒には、寿司やもつ煮込みなどの和食がよく合います。また、スルメのように日本酒と相性の良いおつまみと合わせてマリアージュと呼ぶこともあります。なお、日本酒と相性の良い料理との組み合わせは、ペアリングと言うのが一般的です。分かりやすく伝えたい場合は、マリアージュではなくペアリングを使いましょう。
マリアージュとはどんな意味か知っておこう
マリアージュは、主に料理とワインの相性の良い組み合わせを指す言葉です。マリアージュと似た言葉に、英語のペアリングもありますが、ペアリングよりマリアージュの方がより相性の良さを重視しています。マリアージュの意味を理解し、正しく使いましょう。