グランマルニエとはどんなお酒？歴史は？使い方や種類・代用品も紹介！

濃厚なチョコレートの味わいにクルミの香ばしさと、グランマルニエのオレンジの風味が感じられる生チョコです。ウイスキーとの相性が良く、お酒を飲む男性へのバレンタインギフトにするのもおすすめです。

ディナーの後のデザートとしておすすめのいちごムースは、真ん中のパンナコッタ部分にグランマルニエが使われています。食べすすめることで味や食感が変化する、見た目にも美しいお菓子です。

グランマルニエに香りがよくにたお酒の種類にコアントローがありますが、違いを知っておきましょう。どちらもカクテルに使われるほか、お菓子作りの材料にも使われることがあるため、特徴を知って上手に使いこなしてください。

グランマルニエの代用品として最も適したお酒はコアントローで、カクテルにもお菓子作りにも代用が可能です。グランマルニエに比べるとほろ苦さはあまりないものの、値段も安く販売店も多いため、代用品として活用しやすいお酒です。

グランマルニエに使われるコニャックとはブランデーの一種のため、オレンジ果汁を加えることで、グランマルニエの代用品として使えます。グランマルニエを使ったレシピのイメージからかけ離れることなく違和感がない仕上がりなので、カクテルにもお菓子作りにも活用できます。焼き菓子に使う場合、オレンジ果汁は揮発しないため、焼き時間を調整してください。

キルシュはさくらんぼを使った蒸留酒で、お菓子作りのグランマルニエの代用品としておすすめです。グランマルニエに比べて味や甘さはないものの、爽やかな香りが特徴のため、グランマルニエを使ったものよりも甘さ控えめにしたいなら使ってみてください。