パスタの種類30選！太さ・形など特徴の違いは？それぞれの麺に合う料理も紹介！

ルマコーニはイタリア語で「カタツムリ」が語源で、名前の通りカタツムリの殻の形をしたショートパスタです。大きさは3㎝前後でマカロニと同じく中は空洞ですが、片方の端が潰れて丸まった特徴的な形と食感をしています。

ファルファッレはイタリア語で「蝶」の意味のショートパスタで、蝶やリボンのような形が特徴のショートパスタです。ファルファッレはプレーンなものから、トマトやほうれん草が混ざった色とりどりのものまであります。

（＊ファルファッレについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

フジッリは別名スピラーレとも呼ばれ、イタリア語で「ライフル」を意味すると言われています。厚みのあるらせん状のショートパスタで、ほうれん草やビートジュースを使った赤や緑のカラフルなフジッリもあります。