グラタンに合う献立50選！おかずや副菜・付け合わせのおすすめを紹介！

タンドリーチキンは特にカレーグラタンにぴったりの付け合わせで、カレー粉やヨーグルトを漬け込んで焼くだけの簡単な調理で美味しいメインのおかずが作れます。人気のインド料理ですが、パンやパスタだけでなく、白ごはんにも合うので普段の食卓にも取り入れやすいでしょう。

和食の献立で、ボリュームたっぷりに仕上げたいときは鶏の揚げ煮も主菜におすすめです。一度揚げてからだしや砂糖、しょうゆで甘辛く味付けするので、ごはんとの相性も抜群です。こってりした味付けでグラタンのチーズのまろやかな味わいとも相性が良く、特にカボチャグラタンやマカロニグラタンの献立に合い、美味しい和食の献立に仕上がります。

チキンをトマト味に煮込んだメイン料理であるチキンのトマト煮は、どの種類のグラタンにも合う主菜です。グラタンの白とトマトの赤のコントラストで食卓も華やかになり、おもてなし料理にも使えるでしょう。電気圧力鍋を使うので鶏肉はジューシーに仕上がりますが、時短で作れます。

グラタンを献立に取り入れるときは、スープや汁物が欲しくなるものですが、その際は副菜や主菜との味のバランスを考えるのがおすすめです。人気の洋食スープやごはんに合う和風スープで、バランスの取れたグラタンの献立を組み立てましょう。

トマトの酸味が美味しいガスパチョは人気の洋食のスープで、グラタンとも相性抜群です。野菜がたくさん取れるので、栄養バランスもよくなります。市販のトマトジュースを使うので時短で簡単に調理でき、忙しい日の献立にも向いています。

カボチャはグラタンと相性がよい食材で、優しい甘みやコクのある味わいが楽しめるカボチャのポタージュは、見た目の彩りのよさからおもてなし料理にも人気があります。豆腐グラタンなど和風のグラタンとも合わせやすいでしょう。