グラタンに合う献立50選！おかずや副菜・付け合わせのおすすめを紹介！

色どりの綺麗なフルーツのサラダは、味わいがグラタンに合うだけでなくパーティーやおもてなし料理にも花を添えてくれるおすすめの付け合わせです。果物のさわやかな酸味はクリーミーなグラタンと相性抜群で、オリーブオイルや塩、コショウを使ったシンプルな味付けなので簡単に作れます。

グラタンの献立にもう一品足したいときに、おすすめの副菜を紹介します。野菜を使って栄養バランスをよくする付け合わせや、ボリュームのある一品で献立を豪華にできる副菜を取り入れて、好みの献立に仕上げましょう。

チーズやホワイトソースで味付けするグラタンには、ワカモレのようなクリーミーでマイルドな味付けの副菜がよく合います。ワカモレはアボカドのクリーミーな味わいが美味しい付け合わせで、コリアンダーを使うレシピなので、ハーブのさわやかな香りも献立のアクセントになります。

グラタンはトマトの味わいと相性がよい料理なので、副菜にもトマトを使った料理を取り入れると献立がまとまりやすくなります。野菜をたっぷり煮込んだトマト煮であるラタトゥイユは、栄養も豊富でグラタンの献立のボリュームアップにもぴったりです。

グラタンを白ごはんにも合う和風の献立にしたいときにおすすめの付け合わせで、シャキシャキしたレンコンの歯ごたえが良いアクセントになります。特にほくほくとした食感に仕上がるカボチャグラタンやポテトグラタンと相性が良い甘辛い味付けのおかずで、和風の雰囲気の献立にしたい時に役立つでしょう。