9月が旬の食材・食べ物30選｜魚介類・野菜・果物別に活用レシピとともに紹介！

みょうがは旬の長い野菜で、夏場にはそうめんや冷奴の薬味としてよく食べられます。爽やかな香りと苦味が特徴で、ビタミンやカリウムなどの栄養素も豊富に含まれています。おすすめの食べ方は天ぷらや汁物で、炊き込みご飯や混ぜ寿司に入れても美味しいです。みょうがの主な産地は高知県で、全国の生産量の8割以上ものシェア率を誇ります。

（＊みょうがの旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

チンゲン菜は年間を通して生産されていますが、旬の秋の時期に出回るものが最も美味しいと言われています。茎の部分は歯ごたえがあり、葉の部分は柔らかく油との相性が良い野菜で、野菜炒めや担々麺などの具材に使っても美味しいです。チンゲン菜は、静岡県や茨城・愛知県などで生産されています。

（＊チンゲン菜の旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

さつまいもは冬まで旬が続く野菜で、食卓にのぼると秋を感じられます。食物繊維が豊富に含まれているため、便秘の解消に効果的な野菜です。さつまいもは豚汁や炊き込みご飯・グラタンやシチューなど和洋問わず様々な料理に合います。主な産地は鹿児島と茨城で、2県の生産量は全国の約半分のシェア率を誇ります。

（＊さつまいもの旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

おくらも夏を代表する野菜ですが、9月まで旬が続きます。おくらの粘り気のある成分には、整腸作用やコレステロールを排出する働きがあります。茹でてサラダや和え物にするほか、蕎麦などの麺類の薬味として使っても美味しいです。おくらの主な産地は鹿児島で、高知や沖縄でも多く生産されています。

（＊おくらの旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

大葉はそうめんや冷奴の薬味として夏場に重宝する野菜で、旬は9月まで続きます。大葉には抗菌効果があり、食べ物に添えると食中毒の予防に効果的です。細かく切って食べ物に混ぜると爽やかな風味になり、餃子や混ぜ寿司などの具材に使うと美味しくなります。大葉の主な産地は愛知県で、生産量は日本全体のおよそ4割を占めています。