6月が旬の食材・食べ物30選|魚介類・果物・野菜別に活用レシピとともに紹介!

6月が旬の食材・食べ物には何があるか知っていますか?今回は、6月が旬の食材・食べ物を〈野菜・果物&フルーツ・魚介類〉別にそれぞれ食べ方のおすすめとともに紹介します。6月が旬の食材を活かしたレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 6月が旬の食材には何がある?
  2. 6月が旬の食材・食べ物10選|魚介類
  3. ①アジ
  4. ②穴子
  5. ③鮎
  6. ④いわし
  7. ⑤カワハギ
  8. ⑥車海老
  9. ⑦サザエ
  10. ⑧ハモ
  11. ⑨ホタテ
  12. ⑩ホッケ
  13. 6月が旬の食材・食べ物10選|果物・フルーツ
  14. ①スイカ
  15. ②メロン
  16. ③すもも
  17. ④パイナップル
  18. ⑤パッションフルーツ
  19. ⑥びわ
  20. ⑦さくらんぼ
  21. ⑧マンゴー
  22. ⑨キウイ
  23. ⑩ドリアン
  24. 6月が旬の食材・食べ物10選|野菜
  25. ①きゅうり
  26. ②とうもろこし
  27. ③枝豆
  28. ④みょうが
  29. ⑤大葉
  30. ⑥パプリカ
  31. ⑦アスパラガス
  32. ⑧オクラ
  33. ⑨ナス
  34. ⑩トマト
  35. 6月が旬の食材を活かした料理レシピ!
  36. アジフライの青しそタルタルソース添え
  37. ホタテとトマトの冷製パスタ
  38. パイナップルとパッションフルーツのヨーグルトシェイク
  39. マンゴーの寒天デザート
  40. 夏野菜カレー
  41. 夏野菜の揚げ浸し
  42. 6月が旬の食材を使って料理しよう!

夏にぴったりな冷製パスタに、6月が旬のホタテとトマトを使用した一品です。和風だしをベースにしており、大葉も添えてレモンの酸味もプラスされたさっぱりとした味わいが美味しいパスタです。トマト系のパスタとホタテが好きな人におすすめです。

和風冷製パスタ by あらいファーム阿蘇 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

パイナップルとパッションフルーツのヨーグルトシェイク

出典:https://cookpad.com/recipe/6301215

6月が旬のパイナップルとパッションフルーツの、甘酸っぱさがヨーグルトにプラスされ、夏らしい味わいのシェイクです。爽やかな飲みごたえと、パイナップルの果肉がアクセントになっていて、トロピカルなジュースを飲みたい人におすすめです。

パイン&パッションのヨーグルトシェイク by ラブリーミュウちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

マンゴーの寒天デザート

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920026407/

6月が旬のマンゴーを贅沢に使用した寒天ゼリーですが、砂糖を使用していないので、マンゴーの甘さだけで、爽やかな味わいに仕上がっています。作り方が非常にシンプルなので、マンゴーが余ってしまった時などにも試してみてください。

砂糖不使用!冷凍マンゴーで作る寒天デザート レシピ・作り方 by サニヤスイーヨー|楽天レシピ

夏野菜カレー

出典:https://housefoods.jp/recipe/rcp_00010115.html

6月が旬の野菜をふんだんに使用した夏野菜のカレーです。パプリカやオクラなど、いろんな野菜を一気に食べることができるので、野菜の苦手な子供や、野菜もカレーも好きな人に、特におすすめです。

夏野菜カレー|レシピ|ハウス食品

夏野菜の揚げ浸し

出典:https://www.sirogohan.com/recipe/agebitasi/

6月が旬のナスやアスパラガスも入った揚げ浸しです。野菜を素揚げすることによってコクがあり、だしも効いているのでしっかり野菜を食べたい人に嬉しいメニューです。揚げ浸しは時間の経過とともに食材にだしが染み込んでいくので、2日目も美味しくいただけます。

夏野菜の揚げびたしのレシピ/作り方:白ごはん.com

6月が旬の食材を使って料理しよう!

6月が旬の食材には、夏バテを予防できるなど、夏を向かえるために必要な栄養素が含まれているものや、6月にしか食べられないものがあります。6月が旬の食材は、調理法の中で広く使えるものが多いので、是非料理に使って食べてください。

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