金芽ロウカット玄米は毒性があり危険？アラシジン酸・ヒ素など成分を徹底調査！
ロウカット玄米は毒性があって危険なのでしょうか？今回は、ロウカット玄米に毒性があるかを、〈ヒ素・アブシジン酸・フィチン酸〉など毒性・危険性が噂される成分とともに紹介します。ロウカット玄米の残留農薬の可能性も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
金芽ロウカット玄米にも、残留農薬の心配はありません。金芽ロウカット玄米に限らず、国産の米は残留農薬の検査も行われていて、流通しているお米に農薬が残っている心配はありません。仮に玄米に残留農薬がわずかでも残っていたとしても、表面のロウ層にあるので、ロウカット玄米として加工していれば影響を受けることもないようです。
ロウカット玄米に毒性・危険はない
ロウカット玄米には毒性のある成分はなく、浸水させて発芽玄米にする必要もありません。残留農薬やヒ素などの心配も不要なので、安心して美味しく食べられます。ただし、玄米を浸水して発芽玄米にすると栄養価は高くなるので、手間が負担でない時は試してみるのもおすすめです。金芽ロウカット玄米の毒性を気にせず、美味しく味わってみてください。