ミード（蜂蜜酒）の味はまずい？甘くない？美味しい飲み方・種類を紹介！

ミードは蜂蜜に酵母を混ぜて作るアルコールで、以下のような特徴があります。

・甘くない種類もある
・炭酸がない苦味の少ないビールのような味
・使われている蜂蜜の材料によっても味が変わる

はちみつに酵母を加えることで、酵母が蜂蜜の糖を分解することから一見蜂蜜のような甘そうな見た目をしているものの、実際にはそれほど甘いお酒ではありません。ミードは蜂蜜から作られるため、使われている蜂蜜がどの花から作られているかによっても、味わいや香りが変わるのが特徴の一つです。

伝統的な作り方をしているミードの場合はコクがあり、濃厚な蜂蜜の甘さと香りを楽しむことができます。反対にすっきりとした味わいと香りのミードもあり、こちらは辛口で食前酒にするのがおすすめです。アルコール度数が10％から70％まで幅広いため、ミードを購入する時には必ずチェックしてください。

ミードをまずいと感じる人の評価は以下の特徴がありました。

・酸味を感じている
・味が薄い
・甘い味わいを期待していた

ミードは蜂蜜の香りがしっかりする種類から、味わいに少しだけ感じるものもあります。そのため、甘い味わいや風味を期待していた場合、そうではないミードを飲んだ時に期待が外れてまずいと感じる場合があるようです。また、カクテルにする場合は割材の相性が合わない場合にも、まずいと感じる場合があります。

ミードが美味しいと感じる人の口コミは以下の特徴が挙げられます。

・スパークリングの甘いものを飲んでいる
・おつまみがミードにあっている
・辛口でも好みに合っていて美味しいと感じている

ミードは種類が豊富であるため、好みに合っていれば美味しいと感じるようです。また、辛口の場合はできるだけしっかり冷やして飲むことで、美味しいと感じることもあります。おつまみもチーズやアイスクリームなど、合わせやすい食べ物もさまざまなので、手持ちのミードの味わいに合わせて選んでみてください。