ソルクバーノとはどんなカクテル？グレープフルーツを使う？作り方も紹介！

ソルクバーノに使うグレープフルーツは、ジュースを使っても構いませんが、できるだけ生のものを使用しましょう。グレープフルーツの種類でも全体の味わいは変化し、ホワイトグレープフルーツはさっぱりと、赤い果肉のルビーグレープフルーツは甘みがある味わいになります。

ソルクバーノを作るときの材料の割合は、ラムとグレープフルーツの割合は1：1が基本です。本格的にソルクバーノを作る場合は、この割合でまずは作ってみるのが良いでしょう。ただし、アルコール度数が強いと感じた場合など、好みに合わせてグレープフルーツの割合を多めにしても構いません。

ソルクバーノに限らず、カクテルを作るときには材料の選び方も大切になります。ソルクバーノの基本的なラムやトニックウォーターの選び方は、ラムの場合はクセがない物を選ぶのがおすすめです。基本的にはホワイトラムを使用しますが、バカルディを使うのがお店でも定番となっているようです。

トニックウォーターはウィルキンソンを使うことで、苦味が強調されることなく美味しく飲むことができます。

ソルクバーノは、輪切りにしたグレープフルーツをグラスの上に乗せるのが基本ですが、カットしたグレープフルーツを飾って飲むのもおすすめです。雰囲気やグラスの形に合わせることで、よりおしゃれなカクテルとなるので、自宅で作るときにはアレンジしてみましょう。

ソルクバーノの作り方を、動画とともに紹介します。手順や材料の分量を守って、まずは基本的なソルクバーノを作ってみましょう。なお、動画ではソルクバーノの作り方は2：37ごろから始まります。

ソルクバーノにはアレンジしたレシピがあり、材料があるなら好みで作るのもおすすめです。ラムを使ったおすすめのカクテルも併せて紹介するので、好みのカクテルを作って楽しんでください。