ヒハツ（ロングペッパー）の効能・副作用は？味・使い方や摂取量の目安も紹介！

ヒハツ（ロングペッパー）とは聞きなれない単語ですが、どんな食べ物なのでしょうか。ここではヒハツがどのような食べ物で、どんな味や香りがするのかを紹介します。

ヒハツとは、英語でロングペッパーと呼ばれることからもわかるように、胡椒の仲間です。他にもピパーチ・ヒバーチ・フィファチなどと呼ばれることがあり、沖縄では島コショウと呼ばれるなど、たくさんの呼称をもつ香辛料です。インド・北アフリカ・インドネシア・マレーシアなどで使われ、その歴史は古く、2400年前から薬用に使われています。

インドの伝統医学であるアーユルヴェーダでも、体を温める効果や長生きできる効果が期待できるものとして重宝されています。沖縄やインドで使われている香辛料というと日本で手に入りにくいと思うかもしれませんが、スーパーの調味料のコーナーで胡椒よりやや高めの数百円程度で購入可能です。

ヒハツは、胡椒と同じように食べると舌に辛みを感じますが、胡椒とは違ったさわやかな後味を感じるのが特徴です。胡椒との違いは、シナモンやオールスパイスに似た芳醇な甘い香りがあるところで、使うことで料理に深みが増します。ヒハツの辛さと香りはクセがあまり強くないので、色々な料理に活用しやすい食材です。

ヒハツは、ロングペッパーなどたくさんの呼び方がある、胡椒に似た香辛料であることが分かりました。ヒハツの持つ効果・効能にはどのようなものがあるのでしょうか。

ヒハツを摂取すると、体がポカポカしてくるという声が多いです。冷えを改善したい人の場合は、ヒハツだけでなく生姜やシナモンなどの体が温まる食材を組み合わせているケースもあるようです。体を温める効果には即効性もあるようなので、冷え性などに悩んでいる方は試しに取り入れてみると良いでしょう。