【つくれぽ1000集】みょうがの人気レシピ50選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

きゅうりとなすとみょうがをビニールに入れ、鰹節と醤油を入れて冷蔵庫で寝かせれば出来上がる、簡単な浅漬けです。美味しく作るコツはきゅうりとなすを塩もみした後、水をしっかり切ることで、そうすることで醤油味が馴染みます。

きゅうりとワカメの酢の物に夏らしくみょうがを加えたレシピです。夕食の副菜にちょうど良い一品で、ゴマが入っているので、香ばしい香りも楽しめます。しらす干しを追加しても美味しいです。

なすやきゅうり、オクラなどの野菜を小さくカットし、みょうがなどの香味野菜と白だしなどに漬けたレシピです。だしは山形の郷土料理で、ご飯はもちろん、豆腐にかけても美味しいです。めかぶや昆布などをプラスしても美味しくなります。

きゅうりとみょうがの千切りにポン酢をかけただけの簡単レシピです。とても簡単ですが、夕食にあと一品欲しい時などに重宝します。美味しく作るコツは、きゅうりに塩を振った後、しっかり水気を絞ることです。おかかやしらすなどを入れるとより美味しくなります。