【つくれぽ1000集】みょうがの人気レシピ50選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

みょうがを副菜やメインのおかず、おつまみに使ったレシピを紹介します。みょうがは香りが強いので薬味として使うことが多いですが、みょうがだけでも十分美味しく、料理の主役に使うこともできます。

みょうがを細く切って、ごまと調味料と一緒に和えただけのレシピです。ごま油とゴマの香りがよく、お酒のおつまみにぴったりの夏らしい一品で、冷奴の上に乗せても美味しいです。

みょうがを細切りにし、カツオ節・サラダ油・醤油で和えただけの簡単レシピです。簡単なのにやみつきになる美味しさで、お酒のおつまみにもぴったりです。サラダ油を多めに入れると美味しく仕上がります。

甘酢を作ってみょうがを漬けた甘酢漬けです。みょうがのピンク色がきれいで、そのまま食べるのはもちろん、刻んですし飯の中に混ぜたり焼き魚に添えたりしても使えます。甘酢に漬けたら翌日から美味しく食べることができます。